前段时间，花吃姐姐的朋友从印度旅游回来，带了不少奇奇怪怪的香料。

印度是众所周知的香料大国，而我们国家似乎香料比较少，做菜用得最多的，也就是八角、桂皮、花椒。

但花吃姐姐觉得，其实很多食材只要学会巧用，都可以用来调香。像是姜黄、豆蔻、芹菜、香菜....这些都是常见的调香食材。

图片来自hindustantimes.