紫苏几种经典吃法
冲泡当茶饮用法取紫苏叶6克（片）洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。
功效
可预防感冒，胸腹胀满等病症。
凉拌紫苏叶用法取鲜紫苏叶克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。
功效
此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
紫苏粥用法以粳米克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。
功效
此粥是很好的健胃解暑食品。
搭配鱼虾蟹用法
在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。
功效
紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。
紫苏家庭常用方，收好
1、用于感冒
紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。
2、用于外感风寒头痛
紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。
3、用于急性胃肠炎
紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用于胸膈痞闷、呃逆
紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用于孕妇胎动不安
麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。
6、用于妊振呕吐
紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。
7、用于水肿
紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用于食蟹中毒
紫苏叶30克，生姜3片，煎汤频饮。
注意
紫苏有耗气伤阴之弊，气弱表虚及阴虚发热者慎用，易耗真气。只可暂食，不可久服。
孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。
紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土，重黏土生长较差。
春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。播种温度应该在20度左右的天气。屋子如果暖和的话一年四季都可以种植。用花盆种植的时候要把土壤翻松软。每个花盆里放10几粒种子。播前要浇足底水。播种深度为3厘米。出苗5cm后把多余的秒清除掉！可以说比野草还好养的·····
大家在家里种植的时候要选择大一点的花盆，因为紫苏能长到1米左右。
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