生活中大家对紫苏叶都是比较陌生的，它是一种野生植物，喜温暖、湿润的气候，主要产于中南部地区，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高，有很多的药用价值。那么，紫苏叶的吃法有哪些呢？今天小编就带你一起来了解一下紫苏叶。

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紫苏梅子茶

材料：新鲜紫苏2支，话梅5粒，热水4杯。

做法：取一小壶，放入新鲜紫苏、话梅，倒入热水，约焖3分钟，直至味道已释出即可。

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紫苏肉松粥

材料：紫苏，瘦猪肉，酱油，花生油，盐，糖，胡椒粉，粥底。

做法：先将紫苏用慢火炒香，再将猪肉剁碎成末，用适量的盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀，开炉把粥底煮开，加入炒香的紫苏和调好味的肉末一起煮开，最后调味上锅即可。

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紫苏百合炒羊肉

材料：羊肉，百合，青红椒，洋葱，紫苏，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，红葡萄酒。

做法：将羊肉切成小片，加入盐、料酒、胡椒粉等调味料，青红椒把籽掏出，洋葱切成小丁，紫苏切成细丝，百合洗净，坐锅点火倒入油，油热后放入腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒，用大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹入少许的红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。

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紫苏煎黄瓜

材料：紫苏，黄瓜。

做法：紫苏叶切末，黄瓜切片，油热至七八成时，放入紫苏爆香，再加入黄瓜片，一起煎至颜色变深时，加盐出锅。

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