大家都知道紫苏鸡蛋好吃，但紫苏鸡蛋最好的吃法有多少种您一定不知道吧?

一、最营养的搭配：西红柿炒鸡蛋

虽然鸡蛋拥有非常全面的营养成分,但鸡蛋缺少维生素C也是不容忽视的问题。因此,在炒鸡蛋的过程中,人们经常搭配西红柿、青椒等蔬菜来弥补鸡蛋这方面的不足。其中,西红柿炒鸡蛋被誉为“最营养的搭配。”

西红柿不仅能补充鸡蛋所缺少的维生素C,还会在烹调的过程中将番茄红素等脂溶性抗氧化剂释放出来,充分发挥抗氧化作用。熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高许多。

二、最营养的吃法:水煮蛋

把鸡蛋做成各种各样的美味是容易的,但要最大程度保留营养、全面被身体吸收是有难度的。就营养的吸收和消化率来讲,水煮蛋为%,炒蛋为97%，嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为%,生吃为30%~50%。因此,水煮蛋是最健康的吃法。同时,水煮蛋也是最有益心脏、蛋白质最好消化、维生素保存最好的吃法。吃的时候要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

三、最迅速出“炉”的鸡蛋：微波炉杯装蛋糕

有了微波爆米花、微波烤红薯之后,微波炉似乎有了“妙用”。但这还不够,微波杯装蛋糕将改写这历史。材料简单、步骤简单,更难得的是,只用2分

钟就能做出可口的蛋糕。完全满足心急、馋嘴、美味等等要求。所以,微波杯装蛋糕绝对是最迅速出“炉”的鸡蛋,也是做起来最有成就感的蛋糕了。

四、最自由发挥的菜式:鸡蛋羹

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚或者牙口不好的老人、术后恢复的病人、刚断奶的幼儿,都可以吃鸡蛋羹来补充营养。但有一千个厨师,就有一千种鸡蛋羹。因为鸡蛋羹本身的味道很清淡,也没有特别的工序。在做鸡蛋羹的时候,

人们根据个人口味添加各种调味料和配料。因此,鸡蛋羹是最自由发挥的菜式了。

五、最受女性喜爱的早餐:酒酿鸡蛋

酒酿含有丰富的维生素和氨基酸,有活气养血、促进血液循环的功效。此外,酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然激素,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。早餐吃一份酒酿鸡蛋是非常不错的选择。

六、最简单的爱心便当:荷包蛋

荷包蛋是一种非常经典的吃法,深受人们的喜爱。它不但做法简单,而且造型美观,是十分受欢迎的家常美食。只要把荷包蛋煎得漂漂亮亮的,在上面撒一点儿芝麻或者加两片培根,这就是一份非常有爱的爱心便当了。难度系数低可操作性强、视觉效果好,这就是荷包蛋荣登最简单的爱心便当榜首的三大理由。

七、最经典的小点心:蛋挞

早在中世纪,英国人已经利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有学者认为,蛋挞也是中国17世纪满汉全席中其中的一道菜式。从遥远的中世纪到现在,蛋挞已经穿越了时空,变成了外层松脆、内层香甜的小点心,深受人们的喜爱。