小编无意间在网上看到湖南浏阳有这样一个特产——紫苏南酸枣,当时小编就惊呆了,因为说到紫苏,小编第一反应是家乡的紫苏鸭这道菜,万万没想到紫苏还能和蜜饯联系到一起?
貌不惊人的南酸枣先和大家说说小编没有吃这个零食之前,了解到的关于南酸枣的介绍:
南酸枣,是南方特有的一种山林野果,因果核顶端有五个眼,又名五眼果,自古以来就象征着“五福临门”的意思。南酸枣果实酸甜,可生食或酿酒,也可入药,有消炎解毒、止血止痛的功效;其木材花纹美丽,材质柔韧,可加工成工艺品;其果核因形状奇特,能做成手串。
南酸枣果核做成的手串经过两天的等待,在网上买的南酸枣终于到了,下面是小编的试吃环节。
1.南酸枣拿到手份量也挺足的,和超市的普通蜜饯价格相差无几。小编迫不及待的要开罐了!
拿到手的紫苏南酸枣2.开罐,入眼是灰不溜秋的一坨一坨,果实上面蘸着许多甘草粉末。
小编对南酸枣的第一印象3.准备开吃,可以闻到一股干干的、酸酸的甘草粉和蜜饯的味道。
准备开吃4.一口咬下去,果肉很厚实,不像吃话梅那样咬下去担心咬到核。果肉和果核可以轻易分离,不会纠缠不清。味道酸中带甜,舌中生津,主要是厚重的果肉吃起来特别弹牙劲道!诶……对了,不是叫紫苏南酸枣吗,可是小编倒是没尝到太多紫苏味道。
开吃啦!5.果核长这样,难怪网上说可以做成美美滴手串。
小小粒的果核第一次吃到如此“清新脱俗”的果核……
果核上有五个均匀的眼果断洗干净留着备用,说不定还能给贫民窟少女小编自制一条手串呢……
最后呢,小编觉得这次试吃还是挺成功的,这罐南酸枣肉多核小,味道酸酸甜甜特别开胃,平时放在办公室吃正合适。感叹一下湖南的美食太多了!!!
小伙伴你的家乡有什么奇怪的美食或者小零嘴呢?可以在评论里说出来,小编都会认真看的哦~