都应该知道紫苏，这个菜在夏季也很长见，不知道大家有没有吃过，紫苏在夏季是很常见的蔬菜，很多人喜欢吃这个菜，紫苏不仅可以吃，还可以晒干泡水喝。其中，效果也是很好的，不知道你们有没有试过，有了解过紫苏吗？要是没有那么就跟小编一起来看看吧！

紫苏全身都是宝，有人可能只会吃吃叶子，但是我告诉你它全都是宝。紫苏有叶、子、梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏子则主要是下气消痰、润肺；它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆。”若是冬季受凉感冒，出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状，用紫苏叶散寒解表、发发汗，感冒就能更快痊愈。

促进肠蠕动。

在实验中，从紫苏叶中分离出的Perillaketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。

抗过敏。

据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

增强记忆。

动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

止咳平喘。

苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

治口臭。

紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。

抗衰老

苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一；紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用等。

在夏季，吃紫苏可以防湿，但是效果不是怎么好，其它的还可以，大家也知道湿气，夏季是高发的时期，要是不小心就被缠上就麻烦了，特别是多雨、不通风的地方湿气最为喜欢这些地方，人要是要是待久了，往往体内湿气很重，湿气重就会出现很多不良症状。

尤其是夏秋之交热而多雨，湿气较重。湿邪过盛可致病。湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病；内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。

湿气久而不治，就会严重加深一些疾病的病情，再去治疗的话就会难上加难，吃饭打针都难以至效，治什么病都是事倍功半，这正是很多慢性疾病的根源所在。

看看祛湿方法与紫苏吃法：

1.口味太重

很多人喜欢晚上出去玩，自然就会吃一些油腻、生冷的食物，还有各种冷饮，其实这对于脾胃的伤害是非常大的。而脾胃一旦虚弱，湿气就会来临，养护脾胃，就先得从日常的饮食开始做起，脾胃良好才能有效防止湿气。

祛湿还是得看薏米，市面上最多的薏米是河北安国薏米，云南曲靖薏米，贵州兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村，是仙游县著名的土特产，在宋代大面积栽培，有千年历史，明代贵为朝廷贡品。

在中国薏米中，皇帝只选择金沙薏米作为贡品。说明它的营养价值很高。《本草纲目》记载的正是金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用和具有国家地理保护标识的的薏米。金沙薏米的颗粒很小，药用价值也很高。

薏米红豆粥

材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：将薏米、红豆等洗净，然后一起下锅煮至软烂

2.汗蒸

人体通过高温发热流汗，使体内的湿气化作汗水从皮肤排出，这是时候皮肤的毛孔比平常的啊哟大，要注意不要着凉了，不然体内湿气没有除，反而受寒得不偿失。

3.蒜香紫苏叶

材料：紫苏叶，青椒，红椒，蒜，食用油，盐，味精

做法：1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；

2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；

3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；

总结：有吃过紫苏？

你家种的有吗？

人类大脑的容量远远超出一般人的想象，但时到21世纪的今天，我们对大脑的开发远远不够。

迄今为止，普通人只使用了大脑机能的6%—10%，即使是被我们公认有史以来最聪明的大脑——爱因斯坦，也仅仅使用了大脑的18%。

当今世界，

要说谁对“人类大脑”的影响最大，

必定是他——东尼·博赞，

他的履历能让你大开眼界！

他因创建了“思维导图”而以大脑先生闻名国际，

成为了英国头脑基金会的总裁；

他曾因帮助查尔斯王子提高记忆力，

而被誉为英国的“记忆力之父”；

他是大脑和学习方面的世界顶尖演讲家，

被称为“智力魔法师”、“世界大脑先生”；

他是世界记忆力锦标赛的创始人，

是世界快速阅读锦标赛的创始人，

是思维奥林匹克运动会的创始人；

他还身兼国际奥运教练与运动员的顾问、

也担任英国奥运划船队及西洋棋队的顾问；

他是国际心理学家委员会的会员，

是“心智文化概念”的创作人；

他发起心智奥运组织，

致力于帮助有学习障碍者，

同时也拥有全世界最高创造力IQ的头衔。

东尼.博赞先后受聘在英国、新加坡、墨西哥、澳大利亚等国政府机构、教育机构以及迪斯尼、微软、IBM、甲骨文、惠普等众多知名跨国企业担任顾问。

到目前为止，他已出版各类著作八十余部，主要有“思维导图”系列图书等。其作品在世界一百多个国家以30种语言出版，累计销量突破万册。

整套“思维导图”系列（全5册）丛书，在全世界已经成功改变超过3亿人的思维习惯。被称为21世纪全球革命性思维工具、管理工具、学习工具。

已被译成35种语言，风靡多个国家，

总销量突破万册，

是畅销全球40年的大脑使用说明书。

比尔盖茨、艾伯特?戈尔联合推荐。

剑桥大学、斯坦福大学、微软、迪士尼、高盛、伦敦警察厅、新加坡教育系统等，都在教授和使用思维导图来训练管理者、员工、学生，开拓大脑的无限潜能，提升个人、组织甚至整个社会的效率。

比尔盖茨（微软创始人）

思维导图能够将众多的知识和想法连接起来，并有效地加以分析，最大限度的实现创新。

艾伯特?戈尔（美国前副总统）

我用思维导图来驾驭全局。

迈克?斯坦利（波音公司项目负责人）

在波音公司使用思维导图，是质量优化方案的有机组成部分，这个方案为波音公司节约了一千多万美元的费用。

《泰晤士报》

东尼?博赞的思维导图对大脑的开发贡献，就同斯蒂芬?霍金的《时间简史》对理解整个宇宙所做的贡献一样大！

思维导图

本书方法结合了心理学、大脑神经生理学、语义学、神经语言学、信息理论、记忆和祝记法、感知理论、创造性思维等科学，将发散性思维和开拓性笔记技巧结合在一起，被人们成为“大脑瑞士军刀”，本书一经面试，就在全球教育界和商界刮起飓风，让全球至少3亿人从中受益。

快速阅读

本书为我们提供了一个革命性速度理论和学习体系——“照相式记忆”，为提升人们的专注力、理解力、阅读速度，给出了超级引导术，书中提出的训练体系尤其适合学生、教师、经理人及想要改善阅读效率的人士，让你的眼睛和大脑并驾齐驱，让大脑进化实现三级跳。

超级记忆

在这本书中，东尼?博赞通过各种独特的记忆方法，帮助我们记忆人的面孔、名字、数字、日期、表格，以及演讲、文章，甚至一本书！书中还有专门章节讲授如何将记忆法运用到牌技中、新语言的学习与考试应对中，以及梦境的记忆等。

启动大脑

本书是一本最大限度开发大脑潜能的终极指南，将从我们人类认识、使用大脑的过程中提炼总结出大脑工作的本质，剖析大脑在记忆、阅读和创造性思维方面的工作原理，告诉我们如何驾驭大脑的操作引擎。

博赞学习技巧

本书是东尼?博赞专为那些需要大量阅读、思考的职场人士，以及应对各种考试、课堂测验、学期论文等方面的学生专门编著。本书是东尼?博赞在学习技巧、脑力、学习后回忆、发散性思维、专注力、多维记忆工具和思维导图等领域40多年经验的总结。

本套丛书为全彩典藏版，特别更新了由博赞先生本人为国际培训课程所研发的一系列实操案例。