为白癜风患者健康保驾护航 http://m.39.net/news/a_5478875.html

年是不平凡的一年，

剁椒蒸茄子--剁椒蒸茄子长茄子、剁椒、蒜茸、生抽、香菜碎、姜末、水。湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。先把茄子洗净。切去两头，切成条状。摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。剁椒两勺。把蒜6瓣和姜一起洗净。切成碎末。把香菜洗净，切成碎末。小碗内放入生抽、凉开水。剁椒、蒜末、姜末都放入碗中，调成酱汁。把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。最后撒入香菜碎即可。腊肉炒老芋头：腊肉炒老芋头腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油。芋头的淀粉含量很高，既可以当菜吃，也可以当饭吃。腊肉味道厚重，成香鲜美!腊肉的来历一到农历腊月快过年的时候，人们就开始熏制腌过的肉。用这种方法做出的肉能保存很长时间，由于这种熏肉通

对于教育人来说也是如此。

疫情期间，

为落实教育部门“停课不停学”部署，

老师们不辞辛苦、各显神通，

“没有办法创造办法也要上课。”

医院里、马路上、简易的教室里，

到处都有老师们的身影。

在抗击新冠肺炎疫情这场阻击战中，

教育战线留下了诸多令人难忘的身影，

发生了众多感人至深的故事。

医院里的“好声音”

——90后音乐教师华雨辰

很多人还记得，

在疫情正严峻的时期，

武汉青山区医院，

每天早晨8点多钟，

准时响起的广播声：

“亲爱的患者朋友们，

下面为大家带来美文欣赏……”

这个声音来自

武汉市青山区钢花小学

音乐教师华雨辰。

她不仅是抗疫一线的志愿者，

还是医院的播音员，

更是孩子们的引路人。

当武汉疫情爆发时，

她瞒着家里加入了志愿者的队伍。

她说：

“疫情不退，我们不散。”

奔走街头义务送药的好心人

——武汉中学教师吴悠

剁椒鸡丁剁椒鸡丁鸡腿、红剁椒、姜、葱、蒜。剁椒鸡丁是湘菜里一个很受欢迎的辣菜。鲜嫩的鸡肉配上香辣的剁椒，实乃天衣无缝，不用什么其他调料，便已经相当美味。鸡腿洗净备用。如左图，先把鸡腿割开一刀，然后如右图取出鸡腿骨。然后把鸡腿肉改刀成鸡丁。锅中加水，并加入姜丝，花椒同煮，水开放入鸡丁，调入一勺料酒，再次烧开。捞出洗净，并控干水份，备用。锅中热油，先下入姜葱蒜炒香炒香，再倒入鸡丁煎炒至表面微黄。倒入剁椒翻炒。调入少许盐、料酒、生抽，翻炒均匀即可。金钱蛋金钱蛋鸡蛋、红尖椒、青杭椒、蒜瓣、油、盐、酱油。金钱蛋是湘菜的典型菜之一，是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们得搭

人们不会忘记那个在疫情期间，

穿梭于武汉街头巷尾的送药人。

年1月23日

武汉“封城”后，

除了短暂的几天停歇之外，

武汉中学教师吴悠义务给

在困境中的武汉人

送药品、口罩和食物，

数量将近户人家。

他认为，行动本身能承载千言万语，

“我想让我的一些叛逆的男学生知道，

这个世界上是有好人存在的。”

拖布杆厕所门也能做“教具”

——吉林松原生物老师王钰

土豆腊肠焖饭土豆腊肠焖饭腊肠、土豆、大米、葱、盐、油、胡椒粉。腊肠土豆焖饭，腊肠的馨香，土豆的绵软，加上米饭的香气，绝对温暖你的胃。准备好食材。大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。腊肠用开水烫一下，去掉外面的肠衣，切小薄片。土豆去皮切小块。葱切葱花。锅里放少许油，先下腊肠爆香，炒出油。加入土豆煎香，加少许盐和胡椒粉调味。米饭倒入电饭锅，按平时煮饭的分量加水。把炒好的土豆腊肠倒入米饭上，按下煮饭键。跳闸之后，拔掉开关，放少许葱花，焖10多分钟。最后拌匀即可。麻辣鲜香小龙虾麻辣鲜香小龙虾小龙虾、蒜头、辣豆豉、担担面料、花椒、鸡精、盐、白糖、生姜、葱、料酒。准备的材料。剥好的蒜头。处理好的葱，姜。热锅冷油，煸香花椒，姜片，蒜头，葱结。再把辣豆

还记得那个用“神器”做教具“走红”的

吉林松原生物老师王钰吗？

为了不影响高三学生的复习进度，

他自发给学生们直播上网课。

因直播上课设备不全，

王老师就用厕所门和拖布杆

当临时教鞭和黑板给学生们上课。

在废弃小学里为学生直播上课

——深圳高中数学老师付明

年初，

因疫情滞留在湖北农村老家的

深圳高中数学老师付明

在废弃近20年的小学直播上课的样子，

很多人还记忆犹新。

因为处处封路

家人翻山跨省才买到粉笔。

付明老师在一所已经废弃了

近20年的小学找到了一块黑板

开始了直播上课的日子。

满山找信号架天线做直播

——杭州塘栖二中教师廖小兰

难以忘记

年春节期间因疫情管控，

滞留于江西老家而无法返杭上课的

杭州塘栖二中的廖小兰老师。

接到直播上课通知后，

为了不耽误学生，

和丈夫满山找4G信号，

甚至用竹竿自架天线给孩子们上课。

酸辣鸡眕饭遭殃之酸辣鸡胗自制酸豆角、大蒜、姜、小红辣椒、鸡胗、紫苏、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。喜欢那酸酸辣辣的味道，紫苏的香浸入其中，更是妙不可言，今儿个就给味蕾来个彻底的冲击。这道菜无比下饭--另一饭遭殃产品，下酒当然也很不错哦。重口味的湖南人就好这口。话说我很想买个大大的坛子腌好多好多的腌菜；胡萝卜、辣椒、豇豆、蒜……还有啥来着？这会儿我也忘了。可是舅妈说：坛子里腌的菜少吃为宜。好吧，为了健康，那就少吃吧。尽量吃鲜香蔬菜好了。新鲜的鸡胗，洗净去表面油脂。切好备用。从坛子里捞出自

乡村教师通过大喇叭给学生上课

——黑溪完小的冷小雪和杨艳

疫情爆发后，

学生们有序开始上网课，

地处山区的贵州省凤冈县鱼泉村，

由于网络信号不稳定，

口味虾夏日红色诱惑之口味虾篇小龙虾、姜、蒜、葱、筒子骨、紫苏、干辣椒、八角、桂皮。长沙人喜欢吃宵夜，到了夏天，凌晨的宵夜摊上非常热闹。口味虾永远是重头戏，看得人垂涎三尺。鉴于去年关于小龙虾的负面报道太多，什么肌无力啊，什么重金属啊，什么洗虾粉，所以小龙虾市场在一定程度上受了影响。但一到夏天，心中的那丝欲望越发强烈，谁能挡得住这红色的诱惑啊。既然外面的虾洗得不干净，那么干脆自己买了弄着吃，老公一定很开心吧，哈哈。一大盆待洗的虾啊，脏得要命。用牙刷一个个的刷，把身上里面的黄色的东西要抠掉，身子旁边的绒绒也要去掉。我刷了三遍。刷好后用剪刀在虾背上开个口子，方便吃些。用盐，料酒，姜丝腌半个小时（多放点盐

该村黑溪完小的

冷小雪和杨艳两位老师，

便用村里的广播喇叭，

为孩子们搭起“空中课堂”。

体育老师化身装卸工

——广东体育教师邵泽华

我们不能忘记，

医院建设进入冲刺期时，

不惧艰危，

立即赶赴指定地点集合的

闯王山珍煲—闯王山珍煲油蘑、芋头、罐头小笋、盐、鸡精、骨肉汤、熟鸡油、葱末。相传闯王李自成兵败流落莽山，在此削发为僧，改观音寺为回龙寺，以寄托其莽山再起恢复龙位的抱负。在此居住期间常上山采集菌笋野菜合烹食之，以养精蓄锐，此菜在民间流传至今。此菜选用莽山野菌、山芋头、野生小笋配以骨肉汤熬制而成，口感丰富，汤汁鲜美无比。我在做这道菜时原料有所更改，这莽山实在是遥不可及，山珍铁定是采不到了，用普通的菌笋也是一样美味。油蘑洗净，小笋切斜刀片。芋头用挖球器挖成球状。.将所有原料放入砂锅中，再加入骨肉汤大火烧开，转小火慢炖至熟。待芋头软烂，汤汁粘稠，加入盐、鸡精调味，最后淋入熟鸡油，撒葱末即可食用。甜辣黄鱼-------喝着啤酒吃着--甜辣黄鱼小黄鱼、葱、

广东省茂名市第十七中学体育教师邵泽华。

当时邵泽华在老家武汉，

医院建设急需劳动力，

他主动请缨，

夜以继日与疫魔竞速。

他每天早上6点就起床，

从早上7点半工作至下午5点半，

医院尽快建好。

隔离病房里开起了直播课

——华中师大陆方喆

双色剁椒蒸豆干素食也可以如此精彩——千娇百媚的双色剁椒蒸豆干白豆干、蒜、红剁椒、绿剁椒。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南人善于吃辣，可以将一个“辣”字，演绎出桥娇百媚。这道剁椒蒸豆干，咱来说说湘菜的辣。剁椒一种家喻户晓的民间调味品，主要流行于湖南、湖北、四川一带，做菜加入剁椒，非常香辣提味儿。剁椒蒸豆干，是湖南一道很有名的素食，我才用了双色剁椒，不仅健康营养，卖相也非常漂亮，做法非常简单，不失为一道快手宴客菜。豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。切成条的豆干码

年春节前夕，

陆方喆携妻儿回宁波老家过年。

然而到达宁波后，

他和妻子出现了不适症状，

经医院确诊为新冠肺炎患者。

按照教育部门“停课不停学”的要求，

华中师大在今年2月如期网上开学。

肉末四季豆肉末四季豆四季豆、肉末、水淀粉。豆角是家庭常吃的菜，可以做土豆炖豆角，乱炖、干煸豆角，但是方便也快捷的就是这款了。#;#;#;今天把这个分享给大家，希望大家喜欢！食材。肉馅加少许生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制一下。四季豆焯水后切成碎末。四季豆焯水后切成碎末。然后放入肉末翻炒。等肉末炒干水分放入葱姜翻炒。翻炒出香味放入料酒、生抽、老抽、糖翻炒。翻炒均匀后加入四季豆末翻炒。翻炒四季豆完成熟了放入蒜末。蒜出来香味放入盐和鸡精，淋少许香油出锅即可。做好肉末四季豆装盘即可。肉末四季豆佐餐下酒都不错。湘式肉片[湘菜]。。

身在病房的陆方喆心挂教学，

反复考虑之后，

陆方喆决定

用网络直播的方式教学。

当时的他说，

“理论上，我已经康复了，

希望能通过上课让自己回归正常的生活。”

“拼命”只因心中有师生

——湖南科技职业学院副院长卢文涛

同事们不会忘记卢文涛

刚从重症监护室出来，

说的第一句话。

年3月18日上午，

鼻子里插着氧气管、

刚从重症监护室转到普通病房不久的卢文涛，

香辣虾香辣虾对虾、洋葱、尖椒、青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油。香辣虾，好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜，很喜欢这道菜，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开。对虾用水焯过待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净。将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。加盐、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。出锅了，大家尝尝。油焖双冬油焖双冬水发冬菇、冬笋、盐、蚝油、鸡汤。油焖双冬，就是焖冬笋冬菇，是湘菜里少有的一道不辣的菜。湘西盛产菌类和竹笋，这两样材料搭配起来，口感既爽脆又软糯，清香可口，不错的一道健康

见到同事第一句话便是询问学生情况。

卢文涛是湖南科技职业学院副院长

和疫情防控领导小组第一副组长，

防疫期间，

他平均每天工作15小时以上，

连续奋战40天，

最终累倒在办公室。

即使在病倒期间，

他惦记的还是学校疫情的防控，

反复叮嘱同事，

银针鸡汁鱼片――“银针鸡汁鱼片”鳜鱼肉、香菇片、熟冬笋尖片。湖南的“银针鸡汁鱼片”这道菜，创建于清乾隆年间，是湖南全鱼席中的一道历史名菜。清朝末年，湖南总督张之洞也曾将此道菜连同全鱼席引进宫中，请慈禧太后品尝，深得慈禧的喜爱。“银针鸡汁鱼片”传统做法，应使用鳜鱼、银针茶、口蘑、香菇、冬笋尖、鲜蚕豆、金华火腿和青菜等。此道菜为半汤半菜的做法，成菜后，汤清、味鲜、肉嫩，带有淡淡的茶香，是夏季一款非常好的时令菜肴，此菜还集消暑、进补、尝鲜于一菜，堪称人间美味！今天，以简单的方法来制作这道菜，减去了部分贵重材料，但味道仍然鲜美，具体做法如下；先把鱼肉片成大片，然

要做好各项疫情防控工作。

名藏族学生的“边妈妈”

——济南西藏中学边月霞

济南西藏中学

是山东省唯一专门招收西藏自治区

学生的寄宿制学校，

也是一所假期学生不离校的学校。

年春节，

边月霞原本计划退休后，

要好好陪陪已经十几年

没能在一起过年的父母。

新冠肺炎疫情发生时，

该校共有名藏族学生留校生活学习。

1月23日中午，

学校办公群里发布了“招募令”，

看到招募令的第一时间，

边月霞就报了名。

她身兼数职，

主动承担起了班主任、学科辅导教师的工作，

为学生开设了趣味体育课、网球课，

在这个特殊的时期，

用别样的体育课丰富了学生生活。

顶风冒雨爬到山顶当“主播”

——文峰中学教师李安学

在今年疫情肆虐之时，

湖北荆门市东宝区文峰中学教师李安学

被隔离在东宝区石桥驿镇向桥村老家，

当时距离年中考仅剩4个多月，

听说山上信号好，

李安学就高举手机满山跑，

四处寻找信号较强的地方。

终于在山顶，

找到了一处信号相对较强的地方。

没有直播架，

便衣架木棍齐上阵，

开启了他的“主播之旅”。

酒店大堂当课堂直播间

——援鄂医生黄卫

今年3月2日下午，

医院援鄂前线的黄卫医生，

利用轮休时间，

为暨大医学生上了一堂专业网课。

黄卫一边在武汉抗“疫”战场战斗，

另一边通过网络坚守教书育人的职责，

让暨南学子点赞，直呼“感动”，

并称“黄老师是我以后很想成为的人。”

而他却说，

“我既是医生，也是老师。

实在是舍不得停掉教学。”

盐菜腊肉焖鱼干盐菜腊肉焖鱼干盐菜、鱼干、腊肉、青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜、蒜瓣、葱、蚝油、鸡粉、料酒、食用油。青红椒，葱洗净备用。盐菜备用。鱼干备用。腊肉洗净切薄片飞水备用。鱼干用温水略泡洗剪成节。盐菜切小块用清水浸泡去掉一些盐味。姜蒜切片，葱切花，青红椒切圈备用。锅里放少许油，放入腊肉煸炒出油。放入姜蒜片爆香。放入鱼干，调入料酒翻炒。炒至鱼干吸收油份回软。放入浸泡过的盐菜翻炒。加放适量清水加盖中火煮约10分钟汤汁变少。放入青红椒炒匀。放入鸡粉，蚝油收汁撒上葱花炒匀即可上碟。干锅手撕包菜--干锅手撕包菜包菜、蒜苗、五花肉、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、白糖、醋、干辣椒、盐、油

除了以上几位老师之外，

值得铭记的还有——

三次写下“请战书”，

在连续“战斗”7天后，

因过度劳累突发脑溢血

剁椒炒土豆片剁椒炒土豆片-------老公的最爱土豆、剁椒、香葱、蒜、生姜、盐、蔬菜精。我炒这个菜的时候，老公很开心，他说他小时候都是吃炒土豆片的，很少炒土豆丝的。一碗面里，放上土豆片搅拌一下，就吃完了！看他说的兴奋的样子，决定帮他找回童年的回忆，哈哈...口感：土豆脆口,微酸微辣,很下饭!土豆去皮洗干净，切片冲洗掉淀粉沥干备用。生姜，蒜切碎，香葱切碎末。锅热放入适量的油，放入生姜碎爆香。放入土豆片。大火炒至土豆片断生。加入一勺剁椒炒匀。依次放入少许盐。放入少许蔬菜精调味。最后放入香葱和蒜米炒匀即可。麻辣小龙虾[徽菜]--麻辣小龙虾小龙虾2、青蒜、蒜头、小葱头、姜、香葱、花椒、八角、甜酱、白酒、生抽、盐

倒在疫情防控一线的

湖北省大悟县滨河学校教师罗桂梅；

除夕夜，在甘肃省的一个小村庄，

焦急地从村头跑到村尾寻找网络信号

直到与第名学生确认情况后，

才长舒一口气的

北京化工大学数理学院辅导员惠永强；

......

生命之下，责任重于泰山。

守护好校园这片净土，

是对教育系统的一场大考。

一切为了师生的生命安全，

为了这个承诺，

教育系统集结起一股强大的力量。

我们即将送走，

崭新的年正在向我们招手，

疫情带来的病痛与磨难终将散去，

我们却永远不会忘记这些在抗疫中的教育人的身影。

新的一年

让我们铭记感动，

继续前行。