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小紫苏，大妙用

可能大家都听过紫苏，但你对紫苏真的了解吗，那么今天雷大升紫苏世家带您一起探究被称作“神仙草”的紫苏到底有什么作用和功效吧！

1.紫苏的历史

紫苏是一种草本植物，在我国已经有多年的种植历史了。目前，紫苏的用途非常广泛，它可以用于药物、香料，还可以食用。紫苏最早载于《名医别录》：“主下气，除寒中。”

紫苏性温，味辛；归肺、脾、胃经；紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。紫苏叶、梗、籽不仅可以食用，还可以入药，所以紫苏全身都是宝。

明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，合蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚者香，夏月作熟汤饮之"。可见紫苏在中国人的饮食中很常见，中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼，紫苏鸭，紫苏炒田螺，紫苏盐贴饼，紫苏百合炒羊肉，铜盆紫苏蒸乳羊等，另外在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜中产生白色的病菌。

2.紫苏的作用

紫苏叶

长于发散风寒。紫苏叶在外可散风寒，在中可行气宽中，在上可祛痰止咳。三月四月换季期最容易感受风寒，这个时候紫苏叶就派上了用场，夏天常备、治疗暑湿外感的藿香正气水中就有紫苏。

紫苏梗

长于理气宽中，安胎。作用平和，无发散风寒的作用，有着缓和行气宽中作用。当被妊娠早期被恶心呕吐、头晕厌食、食入则吐折磨到昏天黑地、怀疑人生时，或因胎动不安、先兆流产而焦心忧虑时，或因难产、产程受阻而命悬一线时，如果能想起紫苏，也许结果就不一样了。

紫苏籽

长于降气化痰，止咳平喘，润肠通便。紫苏籽中富含油脂,含油率为40%～50%。紫苏籽油富含α-亚麻酸，含量达55%～65%，远高于其它几种主要食用油，稳定性强于鱼油且胆固醇低，长期食用可预防心血管疾病的发生,还可以促进身体发育，提高记忆力，有益于身体健康，是高血压患者的推荐食用保健油。

紫苏籽中富含油脂,含油率为40%～50%，紫苏籽榨出来的油富含很多亚麻酸，经常食用亚麻酸可以有效预防心脑梗，保持血管畅通，改善心脑疾病。雷允上紫苏籽油维生素软胶囊精选上等紫苏籽，天然健康营养多。

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紫苏养殖小技巧

紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。

春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。播种温度应该在20度左右的天气。屋子如果暖和的话一年四季都以种植。用花盆种植的时候要把土壤翻松软。每个花盆里放10几粒种子。播前要浇足底水。播种深度为3厘米。出苗5cm后把多余的苗清除掉！可以说比野草还好养的！！！养好的紫苏可以剪下成熟的叶子泡水熬粥，起到驱寒解*的作用。需要领取紫苏种子种植紫苏的宝贝们可以到雷大升紫苏世家免费领取紫苏种子，雷大升紫苏世家建议大家在家里种植的时候尽量选择大一点的花盆，因为紫苏能长到1米左右哦！

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雷大升价值观：

与人健康，自己快乐。

坚持道地，传承国粹。

雷大升愿景：

一群人一辈子一件事。

守护国粹精华，传承大医文化。

雷大升理念：

把老百姓对健康的渴望和需求，

变成自己终生奋斗奉献的目标。

雷大升使命：

聚百草精华，泽万民健康。

传承真善美，愿天下无疾。

何为紫苏世家：

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