喜欢上中医是一条不归的路，有限的一生，无限的向往。最近太太迷上了《本经》。里面的内容着实丰富，平时在家吃这吃那，也不觉得其中之理。近日一朋友请吃日料，平时对于吃不讲究的太太对于日料的邀请无法抗拒，日料食材新鲜，味淡而自然。特别是刺身，每每一盘上来总会有翠绿的叶子垫在下面，由于近时太太腹中有书气后，对于熟视目睹的那片叶子，有了归属，那似曾相识的感觉让我的先生先聆听了一下。
紫苏，在中医药材里面，这名字优雅的让任何人任何时间去品味。
刺身下面垫着的叶子就是紫苏叶！有紫绿相融的，也有翠绿的，也有纯紫的，原因是基因造成，属于同一种东西。相比下紫色的比绿色的气味更浓些，日本常拿来做酱汁，韩国则拿来制作泡菜，基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。
要说小日本是精明的。把紫苏叶子垫于刺身下，不仅仅是为了美，色彩的搭配，还有一个重要原因，紫苏叶能解蟹、虾的毒。如此用心良苦的才是体贴，贵也就贵了吧！
紫苏的功能不仅能解海鲜的毒，还有别的功能，从叶开始。
紫苏叶：一般药房都有，非常便宜，几块钱能买一大塑料袋。这个紫苏叶在什么时候用呢？就是刚刚感觉到有点儿感冒症状的时候，比如打了几个喷嚏或者感到喉咙发紧发痒，就可以立刻抓上一大把紫苏叶用开水泡开，热热的喝下，就当茶饮。基本当天就可以把感冒治好了。这需要人有敏感的感受，和快速执行力，否则错过了这期，就要进入太阳。它的作用是解表散寒，等感冒加重了以后，只是解表已经没用了。所以家中种点紫苏，是不错的绿植。
对于风寒感冒症状较明显的患者则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。由于紫苏叶发汗解表的同时，还能行气和胃，因此胃肠型感冒的患者尤其适合使用含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。
紫苏梗：紫苏梗具有理气宽中，安胎的功效。如果胃脘胀闷、不思饮食，可以将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用，如苏梗橘皮茯苓饮。此外，若是胎动不安，或是妊娠呕吐也可以将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配食用。
紫苏子：具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。常常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等病证。若是咳嗽痰多、久咳痰喘的人群，可以将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用，如苏子杏仁猪肺汤等。若是肠燥便秘，或是老年人习惯性便秘，则可以使用紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配食用，如紫苏麻仁粥等。
1、用于感冒:紫苏叶10克,葱白5根,生姜3片,水煎温服。
2、用于外感风寒头痛:紫苏叶10克,桂皮6克,葱白5根,水煎服
3、用于急性胃肠炎:紫苏叶10克,藿香10克,陈皮6克,生姜3片,水
煎服
4、用于胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗15克,陈皮6克,生姜3片,水煎服。
5、用于孕妇胎动不安。麻根30克,紫苏梗10克,水煎服
6、用于妊振呕吐:紫苏茎叶15克,黄连3克,水煎服。
7、用于水肿:紫苏梗20克,蒜头连皮1个,老姜皮15克,冬瓜皮15克,水煎服
8、用于食蟹中毒:紫苏叶30克,生姜3片,煎汤频饮。
9、用于阴囊湿疹:紫苏茎叶适量,水煎泡洗患处
那么紫苏叶这味药，有使用时有哪些注意事项呢？在《本草经疏》中说“病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。”《本草通玄》指出“久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服”。意思是什么呢？气虚和阴虚的人群不能服用紫苏叶，不然让身体虚弱的症状有所加重，不利于恢复。那么如果这气虚和阴虚的人，他有一天不小心受寒感冒了，就有那打喷嚏或者感到喉咙发紧发痒的症状，是不是就不能用了，答案是如果有别的货就用别的货，如果没有别的货就选择紫苏吧！要灵活！解个寒表，不至于伤到元气的，必竟是服用短时而已，两权相害取其轻嘛！！！
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