有一种神奇的叶子，到了夏天四处疯长，看似寻常，其实是流传千年的名药，宋仁宗时期就被翰林医官院定为“汤饮第一”，可解毒、养胃、安胎。叶子、梗、种子都可入药，它就是——紫苏！
紫苏有抗菌作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。据检测，紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏症状。研究还发现，紫苏梗药效与苏叶相似，紫苏梗还可用于皮肤病的治疗。
今天小妹就来给大家好好介绍一下这种名药！
叶子
紫苏叶味辛性温，解表散寒、理气和胃，可以治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症状，紫苏叶中特有的紫苏醛有强力杀菌、解毒的功效，能够解鱼虾蟹之毒。新鲜的紫苏叶可以做菜，干紫苏叶可以泡水或者用来加工酱菜。
1、
紫苏叶6克，洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，若是觉得苦，可以适量放一点白糖。
可预防感冒，润肠通便，缓解胸腹胀满。
2、
在炒田螺、做鱼虾蟹时，可以放几片紫苏叶，一方面能增加食物香气，另一方面可以解毒、杀菌。在日本，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，用于预防生冷食物中毒。
3、
紫苏叶与生姜是一对非常好的搭档，能起到散寒的作用，如果有畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状且不重，单喝即有功效。
4、
以粳米克，煮稀粥，煮好后放入紫苏叶焖一会，可以再加入一些红糖，是很好的健胃解暑食品。
5、
紫苏叶含有多种挥发性物质，活血功效特别出色，如果月经不调，可以取三到五克紫苏叶，加入十克红糖，一起用开水冲泡。
6、
新鲜紫苏叶洗净、煮透，捞出后挤干切段，加调味品拌匀即成，可以治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
7、
紫苏叶与荷叶、绿茶一起泡制，可以让人体内部积存的脂肪分解并排出体外。把三克紫苏叶搭配三克荷叶和适量的绿茶，一起用开水冲泡，当茶饮。
紫苏梗
紫苏梗辛温行散，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，也可解鱼蟹之毒。
1、
用紫苏梗泡脚能帮助发散风寒、宣肺止咳，每次取90g即可。另外，如果总是咳嗽或气喘，可以每天早晚两次泡脚，每次半小时，十天为一疗程。
2、
用于水肿：紫苏梗二十克，带皮蒜一个，老姜皮十五克，冬瓜皮十五克，以水煎服。
用于胸膈脾闷：紫苏梗十五克，陈皮六克，生姜三片，水煎服。
用于孕妇胎动不安：麻根三十克，紫苏梗十克，水煎服。
用于妊振呕吐：紫苏茎叶十五克，黄连三克，水煎服。
种子
紫苏的种子可以压榨成油，通常称为苏子油、苏麻油或者紫苏子油，对于抗血栓、降血脂有很好的功效，对保护视力、护肝养颜也大有裨益。
1、
苏子油功效好，但产量少，因此价格相对其他油类较高，所以我们可以选择直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。
2、
如果肝脏不好，可以用苏子油炒蛋吃，效果显著。
3、
苏子油和酸奶搅拌食用，可以清肠毒，对便秘者非常友好。
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1.紫苏只可暂食，不能久用。尤其是气虚、阴虚以及温病患者要慎服紫苏叶。
2.紫苏叶不能和鲤鱼一同食用，会长毒疮。
3.孕妇虽然可以吃紫苏，但不可过量。
紫苏我们在家里就可以种，它对气候、土壤适应性都很强，播种温度在二十度左右是最好，现在正适宜。种植最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质土壤。
种前要把土壤翻松软，浇足底水，花盆要选择大的，放十几粒种子，播种深度为三厘米。紫苏能长到一米左右，做饭的时候可以直接摘几片，剩余的可以晒干泡茶喝。
别小看小小的紫苏
它可是家里的宝贝
赶紧种起来吧！
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