紫苏是唇形科的一年生草本植物，有着一种非常奇特的香味，用于炒菜受到很多人的欢迎。而且紫苏还有着发汗解寒、解郁止呕等功效。能够有效的预防受寒感冒，现在紫苏的种植面积非常广泛。紫苏梗别称紫苏茎、苏梗、紫苏杆等，为唇形科紫苏植物紫苏的干燥茎，我国各地有栽培，入药具有解表散寒、行气和胃的功效，对风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症有治疗作用。

种植方法

选地、整地：紫苏对环境的适应能力比较强，对土地质量也不挑，只要能够很好的进行排水，阳光充足，就好了，当然如果土壤比较肥沃长势肯定更好咯。在整地时也可以适当的将土地铲平，然后做垄起沟，有利于排水。灌溉、施肥：播种的话最好选在下雨后或者快下雨时，如果在播种后好几天都没有下雨，那么就要进行人工灌溉啦，当然如果一连下好几天雨就要进行排水，太湿润的环境还是不怎么适合紫苏生长的。

紫苏的生长期比较短，所以在开始播种的时候就要集中施肥一次，第二次施肥的时间就是等紫苏长到大概十五到二十厘米的时候，但施肥的时候一定要特别注意，千万不要把肥料撒到叶子上。播种方式：紫苏有两种种植方式，一是在整好的土地上直接撒种，按照密度一排一排的撒好，第二种是首先在一块土地上把种子撒上，等它长出幼苗之后进行移栽。

肥水管理

紫苏它的根、茎、叶均可以入药，我们主要的目的就是为了促进整个植株的生长，而紫苏最重要的施肥就是基肥，主要是以农家腐肥为主，后期的追肥则主要以氮肥为主，在它的整个生长过程中一般需要进行量到三次追肥，主要是根据紫苏苗的长势来进行施肥，以提高紫苏的产量。其次要注意的就是水分管理，在播种之后要进行一次浇水，一定要把土壤浇透，然后就是等到紫苏出苗之后，进行一次浇水，再是定植之后浇一次水，最后就是根据紫苏的需水情况以及降雨情况来进行浇水和排水。

温度控制

紫苏一般喜欢生长在温暖的环境中。当土壤温度上升到5度左右的时候，种子便可发芽。不过20-22度是种子发芽的最佳温度。虽然幼苗有较强的耐低温能力，但是生长速度会受到抑制。所以紫苏在夏季的生长能力是比较强的。当紫苏进入开花期之后，要将温度控制在25度左右，湿度保持在78%左右。如果过于干燥的话，容易导致紫苏茎叶变粗，增加纤维物质，降低品质。

合理浇水

水分是紫苏在生长过程中不可缺少的物质。在紫苏种植中要保持土壤见干见湿，在幼苗期如果遇到长时间的干旱缺水现象的话，那么要及时，否则导致紫苏生长能力下降，严重时导致干枯死亡。但是水分也不宜过多，如果水分过多的话，容易导致紫苏沤根腐烂，引发各种病虫害，同样影响紫苏的生长。因此遇到雨季要及时排水，避免田间积水。

预防措施

在养殖过程中，紫苏也会出现一些病症，比如说白粉病，在出现这种病症是就要用到仙生与世高这两种药剂进行喷洒，能有效的预防白粉病。斑枯病常出现于紫苏收获的时候，一般是因为植株密度太小、阳光不足、土地过于湿润引起的，所以也就是说在种植的时候一定要注意密度和排水，一旦出现这种病症就要使用代森锌或波多尔喷洒。危害紫苏最常见的两种害虫就是红蜘蛛和银纹夜蛾，它们一食用紫苏叶为生，去除银纹夜蛾只要用最常见的敌百虫就好而对于红蜘蛛就要用专门对付它的乐果乳喷杀。

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