阿妈入得厨房，出得厅堂

最怕日日要煲靓汤？

煲汤用料都好讲究，加埋中药最滋补

但是什么功效的汤下什么料是有讲究的哦~

收好这份中药材图解，唔好搞错喔！

淮山药

?、：味甘，性平。归脾，肺，肾经。

?、：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。

三七

?、散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

?、有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

枸杞

:滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

黄芪

：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛。

山楂

消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。

当归

补血活血，调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。

天麻

?、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

?、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

南沙参

养阴清肺，化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。

北沙参

?、甘苦淡，凉。

?、入肺、脾经。

?、养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。

石斛

养阴生津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿。

芡实

?、甘、涩，平。归脾、肾经。

?、益肾固精，健脾止泻，除湿止带。

玉竹

?、，味甘，性平。归肺；胃经。

?、滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。

陈皮

?、温；辛、苦；归脾、肺经。

?、调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。

桂圆

补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

百合

?、养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。

?、养阴清热，滋补精血。

玉米须

玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；具有利尿消肿，平肝利胆的功效。

红豆

?、味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。

?、用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。

杏仁

其性苦微温，有小毒，滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。

罗汉果

其性甘凉，清热润肺止咳通便。

紫苏。紫苏味辛，性温，归脾、肺经。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃；紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。

甘草

补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒。

唔好睇小煲汤，都有好多学问咖

帮阿妈mark起来，话俾佢知啦

来源：佛山微讯、广州妈妈网

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