蛋皮烩鱼头虾蓉海参美极泡黄瓜

苏平在公司里头已经有大半个月了,虽然他每天变着花样给孟瑶不同的食物,但他嘴里头的工作忙,导致的最终结果就是孟瑶除了能够在监控里头偶尔听听声音之外,没有办法获得他其他的任何消息。

从最初的高兴和享受一个人的快乐,孟瑶开始心里头惴惴不安,这个不安也不是没有来由的。

因为,苏平知道她不怎么吃辣,平日里头两个人在家,除了偶尔用点辣椒调剂一下,一般都不会在菜里头加辣椒。

而苏平今天给她点的晚餐,三道菜有两道都是辣的,这些菜换成孟瑶自己做,孟瑶就不会放辣椒。孟瑶有点怀疑这是不是苏平点的菜,只是苏平每逢餐到前的报备又让她把这个疑虑打消了。

蛋皮烩鱼头

主料:蛋皮克、大头鱼鱼头克、鱼身克

辅料:白椒25克、美人椒25克、嫩姜15克、蒜头15克、香菜少许

调料:生抽、黄酒、蚝油、盐、味精、白糖、鱼酱、胡椒粉

做法:

1、起锅烧油把姜蒜煸香,先将鱼头鱼肉两面煎一下,煎的时候放两勺盐。

2、放入味极鲜酱油、黄酒,依次放入蚝油、白糖、胡椒粉、鱼酱、两勺开水。

3、鱼汤汁收浓稠,放入味精、蛋皮,撒入白椒、美人椒,汤汁变浓稠后放入紫苏大火收汁,淋入猪油提香,出锅后撒入适量的香菜即可。

虾蓉海参

主料:海参克、虾蓉克

辅料:肉末少许、老鸡汤适量、虾仁1只

调料:美极鲜少许、糖少许、水淀粉、老抽

做法:

1、海参泡发好备用,虾滑解冻搓成团

2、海参和虾滑团一起蒸5分钟

3、起锅烧油爆香葱姜,下入肉末炒熟,再加入鸡汤,用美极鲜调味老抽上色

4、蒸熟的海参稍微放入汤烧一下,用淀粉勾芡收汁即可

美极泡黄瓜

主料:黄瓜

辅料:小米辣

调料:美极鲜、蚝油、白糖、米醋、红油、芝麻油

做法:

1、黄瓜洗净切成段,加入白糖腌制2个小时挤干水分

2、把剩余的调料调成汁,浸泡黄瓜12个小时即可装盘食用

正当孟瑶在百蚁噬心地各种猜测时,苏平在一个傍晚,急匆匆地赶回家,一边跟孟瑶讲话,一边手忙脚乱地收拾着自己为数不多剩余在家的日用品和衣物。

从苏平那断断续续的话语中,孟瑶猜出了个大概,苏平这是忙完了一个项目初始阶段,旅游的同事也都回来了,有人驻守大本营,公司打算把他外派到别的兄弟单位“取经”。

两个人连小聚一会儿的功夫都没有,苏平就拉着行李箱往楼下赶,说是公司的车在楼下,正等着他一个人呢!

孟瑶是个懂事的女人,没有多问也没有多加阻拦,只是在苏平下楼的时候,站在阳台上目送他上车离去。

那渐行渐远的车辘轳,不停地绕着圈,每一个圈都像是在碾压孟瑶的心一样。孟瑶下意识地捂着胸口,抬了抬头……

屋里悠扬的音乐声响起:你听海是不是在笑,笑有人天真得不得了,笑有人以为用痴情等待,幸福就会慢慢停靠,你听海是不是在笑,笑有人梦做得醒不了,笑有人以为把头抬起来,眼泪就不会往下掉……

食物有性格,我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房,美食每天更新,点赞、



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