味辛；性温

归肺；脾；胃

标题党会觉得小熊是韩剧迷吧，最近火的不要不要的《太阳的后裔》也被拉进来说道了。如果说紫苏像里面的某个人物的话，我觉得他比较像“一等兵金起范”。

他是一位高中还没会考的跆拳道黑带接头小混混，被感化当兵后，训练外负责后勤和内务——年轻，有温度，有朝气天天训练，做饭水平了得（紫苏作为解鱼蟹毒的类比）。他不是冲在前线杀敌的勇士，但却能做一名游走于“卫、气、营（部分）”，清扫战场、消灭余党的轻骑战士。

还不明白小熊是如何分析中药的请看前篇：

妄想一弹：植物为什么可以做药

理论二弹：植物对环境的适应

有趣三弹：植物的采摘时间、部位对药性的影响

结束四弹：中药炮制如锦上添花

让我们还是正规分析一下，紫苏这味药吧。

从产地和采摘时间看紫苏的个性

中国南北各省区广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，南至印度尼西亚（爪哇），东至日本，朝鲜也有。可以看出，紫苏适应的气候带非常宽广。

对环境条件的要求：紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行，这时植株的营养都在紫苏的叶子上，故可以叶和梗入药。

按照生长环境来说，紫苏在较18℃下开始萌芽，耐湿不耐旱，其生长过程中所利用的水分都为“凉水”（相对人体温度来说）。其叶子作药，总体性质应是与生长环境相反，对人体来说，紫苏作为药物为偏温偏辛。紫苏被采摘当时，入药的定格：香气足，生长旺盛。故确定了其性温、向外打开的格局。

有着“太极”的形态：

如果从红蓝绿三原色（红加蓝加绿得白——无、太极）来说，红加蓝得紫，而紫色和绿色本身相加就是太极。故虽其整体药味温辛，但紫苏本身是阴阳近乎和合的向外打开格局的药物——有升有降、沟通阴阳。

在形态上，紫苏也是典型的阴阳共同体——有的叶子为两面紫色，一种叶子两面绿色，有的叶子可以正反两面一紫一绿，这几种叶子同时存在在一个植株上。

历代医家评述按

《药性切用》：辛温色紫，入肺而祛寒发表，调气和血，安胎定喘，食鱼蟹中毒。气虚者禁用。

按：本身太极之态，调整阴阳，故可用于安胎；鱼蟹之毒常寒，因其毒初犯仍在表，而紫苏之性温而走表，同时调整阴阳，纠正鱼蟹毒的偏性。紫苏用叶，无明显补性，气虚者多用恐伤正气。

《滇南本草》：定吼喘，下气，宽膨，消胀、消痰。

按：下气、宽膨、消胀多为“梗”之通性。此中亦可不细致分辨，在“紫苏”药材当中混入许多紫苏梗，故二者之用混合。《本草便读》：辛香快膈，宣脾肺以温中，紫赤和营，行经络而解表。

按：点出紫苏的作用部位——温脾肺，和营，行经络解表证。

紫苏特性总结

对于紫苏，历代医家并无特别多的争论，更多的是有关紫苏饮食方面的记载。明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”

（图来自互联网，紫苏煎饼）

人们用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌……好了，好了，咱们快弄成“舌尖上的中药”了，哈喇子止不住了。

紫苏的定格照片

紫苏叶较紫苏梗更轻盈，作用位置在人体身上更靠上的部位（以上下分阴阳）或者更体表的部位（以表里分阴阳），作用为“发表、定喘、解毒”等。紫苏梗属于植物的梗茎，因植物梗茎有输送营养物质、中有多个管道的形态，所以梗入药本身具有“通性”，故紫苏梗的作用为“下气、宽膨、消胀”等。

紫苏植株生长在春夏阳光雨露较多的时节，耐湿不耐旱，可见其辛温生发之性。另外，紫色为红蓝混合色，且紫苏本身性温，“紫赤和营”在取象上有理。结合其归经肺脾胃来看，紫苏是在“卫、气、部分营”战场上的轻骑——比作阳光少年兵，最合适不过了。

复习：

那个小子叫“麻黄”

冲锋战士——桂枝

小熊医生

赞赏

人赞赏

白癫风
北京中科白殿风医院怎么样