紫苏叶是一种常见的中药材，《本草汇言》称其有“散寒气、清肺气、宽中气、安胎气、下诸气、化痰气”的作用。
紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况，那么就可以服用紫苏叶。另外紫苏叶对于海鲜引起的过敏和中暑也有缓解作用。
紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。
小感冒，家里老人就会拿点生姜、葱、紫苏叶熬成粥，然后快速吃完，睡上一觉第二天感冒就全部好了。试过的朋友应该都有这样的感受吧！今天我就是要在这里说一说紫苏的功效远远不止这一项。看下去！
紫苏叶性温，味辛，归脾肺经。在农村里是一种常用的食材配料，更是一味药物。它的具体功效有哪些？
01
止咳平喘
紫苏叶中含有部分酸类物质，通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用;此外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。
02
抑菌作用
紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。
03
清热解热
从紫苏叶中分离出的紫苏醛有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，另外，用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
04
抗血栓
紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性减弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的形成。
05
抗过敏
紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性减弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的形成。
06
治疗低血压
从紫苏叶中提取的紫苏油在动物中进行了实验，发现动物在服用之后会导致血糖上身。紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛，这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说，如果你的体质是属于低血压体质，那么日常可以将紫苏叶泡水喝，这对于身体好处多多。
“紫苏叶禁忌
禁止将紫苏叶与鲫鱼一起食用。
患有气虚、阴虚及温病的人也不能食用紫苏叶。
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