药食同源

中医学一贯重视饮食疗疾，并有“药食同源”、“寓医于食”的说法。许多食物本身就是中药，食物与中药并没有严格划分，但食疗与药物疗法则有所区别。药疗效果虽快，但药物性偏，苦口难吃，久服碍胃，故病人很难长期坚持服药。而食疗则配伍有方，炮制得法，使人们乐于接受，可以长期制食，而且食药同用，食借药威，药助食性，相得益彰。

安胎化湿开胃

理气暖脾胃行气止泻

别名：缩砂仁、缩砂蜜、小豆蔻、春砂仁、阳春砂仁、蜜砂仁；性味：味甘辛，性平；归经：归脾、胃、肾经。

来源

本品为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。阳春砂主产于广东省，以阳春、阳江最有名。广西地区亦产，多为栽培。绿壳砂主产于云南南部临沧、文山、景洪等地。海南砂主产于海南省。以阳春砂质量为优。

7-8月果实成熟、种壳未裂开时采收，边成熟边采收，晒干或低温干燥，干燥时勤翻动，不可阳光直射，不可造成种壳裂开。砂仁在25℃以上普通包装环境下，易虫蛀，气味极易散失，挥发油极易挥发，有效成分迅速降低，在密闭容器内挥发油含量较稳定。建议单包装密封、冷藏，此条件下药材质量保持较好。以个大、坚实、仁泡满、气香浓者为佳。

性状鉴别

阳春砂、绿壳砂

呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。种子为不规则多面体，直径2～3mm；表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。

海南砂

呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～2cm，直径0.8～1.2cm。表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子直径1.5～2mm。气味稍淡。

功效作用

化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

1、化湿行气（湿阻中焦及脾胃气滞）

用治湿阻或脾胃气滞之脘腹胀痛，少食纳差，以寒湿气滞者最为适宜。若脾胃虚弱者，可与党参、白术同用，如香砂六君子汤。与补益药同用，取其行气以健胃，使其补而不腻。本品为醒脾调胃之要药。

2、温中止泻（脾胃虚寒吐泻）

用治脾胃虚寒之泄泻，可单用研末吞服或与干姜、附子等药同用。也可用治呕吐病证。

3、理气安胎（气滞妊娠恶阻及胎动不宁）

用治气滞妊娠呕吐、胎动不宁等症，可与白术、紫苏梗等配伍同用。

常用选方

1、治月经不调：砂仁、佛手、山楂各25g，米酒ml。砂仁、佛手、山楂混合浸没在米酒内，密封7日即可服用；每天早、晚各一次。每次10ml即可。

2、治慢性胆囊炎：砂仁、黄连、木香各6g，柴胡、枳实、白芥子、大黄各10g，虎杖12g，金银花、白芍各15g，吴茱萸、甘遂、京大戟各3g。水煎，去渣，温服，每日1剂。

3、治胃下垂：砂仁、白术、黄获、太子参各10g，陈皮15g，升麻12g，枳壳18g，甘草、大黄(后下)各3g，制马钱子4g。水煎，去渣，温服，每日1剂。

资料来源于蜀中集团董事长安好义编著的《中药材质量新说》