最适合晚餐食用的清淡小菜！完全不需要节食，健康美味等你来。越来越多的朋友因为保持身材，对晚餐的要求是越来越严格了。甚至有的朋友为了减肥，特意晚餐这一顿就“省”了。其实这样是特别不好的，长期下去，对我们的胃健康会造成很大的危害。“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”，一日三餐必不可少，晚餐尽可能吃得清淡一点，就可以了，何必节食伤害健康。食材：卷心菜、虾米、蒜，适量的食用盐、食用油。做法：1、把卷心菜洗干净后沥水，切着小片。2、虾米需用清水洗净，然后再浸泡20分钟左右，捞起沥干水。3、热油锅，把虾米和蒜一起放入锅中爆炒出香味。4、把卷心菜倒入锅中与虾米一起翻炒，把卷心菜翻炒至脱青断生。5、加入适量的盐与卷心菜翻炒均匀即可出锅。食材：西红柿、西葫芦、生姜，适量的食盐、食用油。做法：1、锅中加入清水煮沸，把西红柿放入锅中沸水煮约1分钟后取出去皮。（西红柿入锅前需要在底部用刀划十字）2、把西红柿去皮后切成小丁状备用。3、西葫芦不用去皮，洗干净后切成薄薄的小片。4、热油锅，把西葫芦放入锅中大火翻炒至六七成熟，捞出沥油。5、把切好的西红柿丁放入锅中，加生姜、食盐翻炒至泥状后加入西葫芦同煮片刻即可。食材：香菇、口蘑菇、油面筋、香葱、蒜，生姜，适量的蚝油、料酒、食盐、食用油。做法：1、把香菇和口蘑菇洗干净后去蒂，把蘑菇都切成四小等分。2、油面筋从中间切开分两半，香葱、蒜、生姜均切成末或者丁状。3、热油锅，锅中加入香葱、蒜、生姜爆炒出香味。4、把切好的蘑菇放入锅中与香料一起翻炒均匀，炒至蘑菇变软身后加入蚝油。5、最后把面筋和高汤一同加入锅中，让蘑菇吸收汤汁，用小火慢慢煮至汤汁微干即可。食材：黄瓜、紫苏、干红辣椒、蒜，适量的食盐、食用油、鸡精。做法：1、把黄瓜洗干净后切成段状，再切着小块的菱形，干红辣椒切段，紫苏切丝，蒜切成末。2、热油锅把干红辣椒、蒜、紫苏放入锅中炒香。3、锅中倒入黄瓜，把黄瓜双面稍煎成微黄，加入适量的清水。4、焖炒约一分钟，加入适量的食盐、鸡精即可。感谢您的阅读，希望您会喜欢小编分享的美食。同时也特别期待您与小编一起讨论分享更多的美食消息。您的转发与收藏就是对我最大的鼓励！文/花花美食记，感谢订阅。花花美食记~图片皆为网络图片，如有侵权请联系删除。