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大家好，我是小御
小御
紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效。全紫苏即紫苏叶、紫苏梗、紫苏籽三味中药，因它们均来源于唇形科植物，而且在临床上经常一起使用，故有时将其简称为“全紫苏”。
1紫苏叶中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏叶辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。
在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用。苏叶茶可以解毒健胃，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。苏叶还可以同其他食物制成既可口，又防病的食品，如把嫩苏叶切成丝加入冬瓜汤里；炖鱼或煮蟹时放些苏叶；与土豆丝凉拌食用等，既祛暑开胃，又镇咳解毒，清凉去火。
2紫苏梗紫苏梗，味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。
胎动不安，或是妊娠呕吐，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
3紫苏籽紫苏籽中的α-亚油酸对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。另外，α-亚油酸是大脑神经系统最基本的成分之一，常食紫苏籽，对提高记忆和视觉具有良好的作用。
服用紫苏有禁忌吗？---虽然说紫苏有诸多功效，但是服用也有其禁忌方面。譬如，将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒，尤其是热重者忌服。
同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃哦。
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大家对紫苏有了一定的认识了吧！好了今天的分享就到这里了，我们明天再见！
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