她天天吃幼嫩紫苏叶，15天后身体出现了惊喜的改变！

紫苏属于夏季菜，你们知道吗？我朋友去年采集了很多紫苏菜，晒干存放着。有幼嫩的紫苏叶就吃幼嫩紫苏叶，没有就吃干的紫苏叶，大概她存存的紫苏叶够吃半年以上的量。她每天坚持了吃，结果在短短的半年的时间里，身体发生了神奇的改变！

我朋友她的胃有点小毛病，结果吃了半年紫苏就好了。紫苏有很多吃法，当菜吃泡水喝都可以，主要看个人喜欢怎么来吃。紫苏叶药用价值也很高，可以这样说既是药又是菜。在古书《本草纲目》中记载，紫苏“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。那么就来了解一下紫苏叶吧！

紫苏的营养价值

紫苏的功效与作用

1、解热作用

用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。

2、抗菌作用

苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。紫苏水提物对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,酵母菌和霉菌有一定的抑制作用,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌。通过实验研究得出紫苏水提取物对细菌、真菌的抑制作用,了解其抑菌特性,为紫苏提取物在食品天然防腐剂领域中的开发利用提供实验依据,也为紫苏的综合利用开辟一条新途径。可作酱油、腌渍物等之防腐剂。

3、对血糖的影响

紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。

紫苏梗

紫苏梗，味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。胎动不安，或是妊娠呕吐，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。

紫苏叶

发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。