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现在很多准备怀孕的妇女、孕妇和产妇都非常喜欢的一样东西就是紫苏籽油，紫苏籽油中富含大量的亚麻酸，亚麻酸是DHA和EPA的母体，对孕产妇和婴儿有很好的作用，在购买和食用过程中有很多要值得注意的地方。

首先，看三种脂肪酸的含量，即油酸、亚油酸、亚麻酸这三种酸的含量比例。最健康的比例就是亚油酸：亚麻酸=4:1，这三种酸的比例最好的食用油就是紫苏籽油。

其次，就是看食用油标签上的日期，购买紫苏籽油应该选择新鲜日期。

第三，尽量选用小包装，因为大部分植物油中多含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易发生氧化，大包装长时间食用油使用不完，剩下的食用油营养成分容易遭到破坏。

第四，根据自己的需求选择，如果经常煎炸食物，就选压榨一级紫苏籽油，如果不经常煎炸食物，只是想凉拌的话，就选冷榨紫苏籽油。

以上四点是孕产妇家庭中，选择食用油时要注意的地方。

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