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紫苏是世界公认的α-亚麻酸含量最高的植物，而α-亚麻酸是预防和治疗癌症的最佳搭档，其抗癌功效举世公认。年，巴德维博士在接受德国南部电台网络访问时谈及她的病人都是在手术和电疗失败后才来找她的，即使是濒临死亡，在接受α-亚麻酸和乳酪疗法之后，最多几个月大约90%的病人都能够恢复健康。

首先，α-亚麻酸脂肪酸能降低癌细胞从血液吸取ω-6（亚油酸）的数量，ω-6是癌细胞最喜欢的营养物质，α-亚麻酸的出现可以有效降低ω-6在血液中的浓度，切断癌细胞的营养供应，从而有效降低癌症发生的可能。

第二，α-亚麻酸进入人体后，会与ω-6脂肪酸争夺一种特殊的酶，使这种酶失去活性，从而将癌症发生的可能降到最低，如果人体中亚油酸和α-亚麻酸的比例达到1:1时，癌症根本没有生存的可能。 　　

第三，α-亚麻酸会在细胞膜上形成一层保护膜，阻止细胞表面黏连分子的形成，二黏连分子是癌细胞侵

蚀正常细胞的“抓钩”。α-亚麻酸具有降低化疗*性的能力。

第四，α-亚麻酸具有抑制癌细胞扩散的能力。α-亚麻酸在进入人体后，会转化成为DHA(ω-3脂肪酸的一种）。DHA的作用太重要了，它不仅能防止心血管病的发生，还能预防老年痴呆症的发生，更重要的是它能抑制人类最凶险的敌人——癌症的发生。

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