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紫苏泡子姜

By宸·羽

原料：子姜、紫苏、白醋、清水、冰糖、盐。

做法步骤：

第1步、子姜刮去外皮，清洗干净，晾干生水。

第2步、再切成片。

第3步、紫苏，喜欢颜色深一些，可以多放点紫苏。

第4步、紫苏叶摘下放入锅内，加入冰糖。

第5步、再倒入盐。

第6步、加入米醋。

第7步、加入一碗清水。

第8步、煮开即可，彻底放凉。

第9步、子姜放入有盖的碗内，或者带有密封盖的容器也一样。

第10步、把晾凉的紫苏水，倒入姜片内。

第11步、盖上有松紧口的保鲜膜。

第12步、盖上碗盖，存入冰箱3天即可食用。

第13步、成品。夏天吃姜可以开胃健脾，促进食欲。

来自美食天下宸·羽的作品。