所需食材
紫苏叶30克
生姜15克
甘草5克
粳米克
具体做法1.用水三碗
2.将紫苏叶、生姜、甘草熬汁
3.煮成两碗
4.熬好后，去除药渣留汁
5.将粳米放进药汁中
6.大火烧开后
7.用文火煮成粥
8.温服
精品食材紫苏叶，具有解表散寒、行气和胃的功效。本草书上亦说，其上则通鼻塞，清头目，为风寒外感灵药；中则开膈胸，醒脾胃，宣化痰饮，解郁结而利气滞。
紫苏梗，具有理气宽中、安胎的功效。
小TIPS如果胃脘胀闷、不思饮食，可以将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。
在吃生鱼片的时候，吃一些新鲜紫苏的叶和嫩茎，这样不仅提味，还能解毒。
医生提点出现胃肠道反应，与食材的新鲜与否等原因有关。假如服用紫苏粥后症状仍不缓解，医院就诊。
黄仕营
南方医科大学
医院
主治医师
点
