紫苏叶
味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，
常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症。
对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说，单用紫苏叶煎水喝即有功效，
但由于紫苏叶发汗、解表、散寒的力度比较缓和，
所以对于风寒感冒症状比较严重的患者来说，
则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。
紫苏梗味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。
如果胃脘胀闷、不思饮食，
可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用；
如果胎动不安，或是妊娠呕吐，
也可在医生的指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
紫苏子味辛性温，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，
常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等症。
若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，
可将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用；
若是肠燥便秘者或是老年人习惯性便秘，
则可将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用。
紫苏有耗气伤阴之弊，气弱表虚及阴虚发热者慎用，易耗真气。只可暂食，不可久服。
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