?学习人体各个穴位的相关知识和健康养生方法
紫苏，是一种具有特异芳香的唇形科植物，茎，叶子和果实均可入药。
关于紫苏名字的由来，其实是和它的功效有关的。
据传，在某年的九月九日重阳节这天，一群富家子弟在酒家里比赛吃螃蟹。
华佗带着徒弟，也到这儿来饮酒。他看到那伙少年像疯了似的比赛吃蟹，便好心地劝说道：“螃蟹性寒，不可多吃。年轻人，你们比赛吃螃蟹可没有好处。”
少年们很不高兴，醉醺醺地对他说：“去去去，老头子少吓唬人，没听说过吃螃蟹还会吃出毛病的！”
华佗见怎么劝说也没有用，只好坐下吃自己的酒。
等到半夜，那伙少年突然大喊肚子疼，有的疼得直冒汗，有的翻倒在桌下打滚儿。这才想起华佗的劝告，连忙央求华佗救救他们，华佗不慌不忙地带着徒弟到了荒郊野外，，采了些紫草的茎叶回来，煎汤给少年们喝下。
过了会儿，他们的肚子都不痛了。
华佗问：“喝了这药，觉得怎么样？”
少年们答道：“舒服多了。”
华佗心想：这种药草还没名字，病人吃了它确实会感到舒服。叶子又是紫色的，今后就叫它“紫舒”吧！
后来人们把它叫作“紫苏”了——这大概是音近的缘故，弄混了吧。
华佗告诉徒弟，紫苏叶可以解蟹毒的方法，还是他从动物那里学来的。
原来有一年夏天，华佗在江南的一条河边上采药。
他看见一只水獭逮住一条大鱼。
水獭吞吃了很长时间，把肚皮撑得象鼓一样。
它一会儿水里，一会儿岸上，一会儿躺下不动，一会儿来回折腾。
看来，这水獭难受极了。
可是后来，它爬到岸边一片紫草旁边，吃了些草叶，又躺下会儿竟没事了。
华佗心想，鱼类属凉性，紫草属温性，紫草可以解鱼毒。
从此，他便记在了心上。
紫苏叶，又叫苏叶。
紫苏梗，为紫苏的茎。
紫苏子，为紫苏的果实。
看到这里，大家对紫苏叶，紫苏梗，紫苏子三味中药的功效已经有了一定的了解，不知道大家有没有发现他们的异同。
这三味中药都是性温的，属阳。
但也有小小的差异，苏叶味辛能行，较之麻黄，其发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。
因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。
而苏梗，仅能行气，和中安胎，温阳作用较弱,“下诸气略缓，体稍虚者用宜”。
苏子重在降，肺虚咳喘，脾虚便溏者需谨慎服用。
借刘若金在《本草述》所言帮助大家理解，“每言苏子下气之功胜于叶者。盖叶、茎、子俱能和气，但叶则和而散，茎则和而通，子乃和而降，用者其细审之。”
除去药用外，苏叶也是一味很好的食材，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。
尤其是在制作鱼蟹的过程中，加入适量的紫苏叶，既可去除鱼蟹的腥味，又可和中温胃。
现代医学研究发现，紫苏子还有提高记忆力和学习能力，抗癌，抑菌的作用。
海棠花下生青杞，石竹丛边出紫苏。
紫苏的生长适应性很强，对土壤条件要求不高，房前屋后，都能看到他的影子。
对于当时贫穷的百姓来说，既能入药，又能食用的紫苏，确是难得的珍宝。
南宋时人章甫，长于气候潮湿的江南，每逢春夏之际，便难以行走。
曾作《紫苏》，言“何当广种艺，岁晚愈吾疾。”
看似平常的紫苏，实在有着不可忽视的价值。
但是，苏叶在入药时也有一定的禁忌，《本草经疏》中言“病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。”
苏叶不可与鲤鱼，螃蟹同食，在食用时也要注意一定的量，不可过度，否则反而危害人体健康。
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