紫苏

文/杨箫瑟

傍晚天将雨，下班步行归来，见一菜农急急兜售摊前菜。里面居然有一把紫苏叶，吸引了我这酷爱野菜野趣的人。问价，一元。便宜得让我不好意思买，他却很乐意卖。我付款时，旁边等他回家的同伴诧异地望着我说：紫苏也有人买？我笑答：“知道乡间多，但我爱吃这口，可以用它烧鱼呀！”我看那卖菜的人笑眯眯的，我也笑眯眯的。他感觉白赚了一元钱，我却因为找回久违的情结。对一种植物有特殊的感觉，是因为它会让我想起某个人或某段经历。其实，紫苏我家楼顶就种的有。春天里，文友送给我种子，撒在种菜栏里，精心呵护，却不发芽。这东西，本来蛮好养的，老家房前屋后随处可见。也许我太用心了，天天浇水看护，反而不肯长。春天快过去的时候，便在野外拔了几株，移植到楼顶。还好，都活了。不过，没像野地里那么欢实，原本可以长成树状，现在娇生惯养，退化成草的模样。紫苏本来就是草，属于一岁一枯荣的植物。它是药草，也是做菜的作料。小时候，我家周围常见，长得紫莹莹的，高高大大的。奶奶从不用它做菜，只有一个用处。每逢三伏天晒酱，奶奶便会喊我的乳名：霞娃子吔，去地里摘紫苏叶。这活我愿干，会蹦蹦跳跳地去，因为菜地里可捉蚂蚱，还有顶着黄花水凌凌的黄瓜可吃，也能顺手摘几个西红柿啖嘴。再说紫苏的气味本来就不恶，那独特的味道为我所喜。我摘回紫苏，便完成了使命。至于奶奶晒酱，为何要用紫苏，我也不知，我只知道，紫苏还有一个用处，便是染指甲。那时，家门前种了很多指甲花。它学名凤仙，很雅致，但儿时的我并不知什么蔡锷与小凤仙千古知音的韵事，也不觉得这种很贱的花叫凤仙有啥好。指甲花就是指甲花，它是可以砸碎掺上明矾，用紫苏叶包着染指甲的。但我的指甲从来没染红过，因为我性急。用这种方法染指甲需要几天几夜，这是我的堂姐教给我的。可我按捺不住，时不时要把紫苏叶打开，看看红没红。时候没到，自然是没红。如今，我远离开满指甲花的老宅，教我染指甲的堂姐去年也因白血病过世，楼顶的紫苏便永远失去染指甲的用场。偶尔，我也会用指甲油涂抹得十指艳艳，只是弥漫化学味而无紫苏的香气。多年之后，我终于明白，奶奶为啥做酱要用紫苏的秘密，原来它是上等调料。江南人做鱼虾，紫苏是离不了的。王跃文说，紫笋烧鲫鱼是南方的名菜，紫笋其实就是紫苏，有去腥解腻之效。汪曾祺也说，紫苏又名苏叶，可以裹面炸着吃。想必味是美的，只是我没吃过。我常揪楼上的紫苏叶做鱼，味道独特，有一股野里野气的味道，甚合吾意。野人吃野菜，怪人尝怪味，是也！紫苏其实是一味好中药呀！可惜了，常被我们浪费了。紫苏的功效在于袪风寒、暖脾胃。若是风寒感冒或脾胃不适，用姜片紫苏煮汤，喝下那是极好的。传说华佗见一群年轻人打赌吃螃蟹，料定他们会胃痛，因为螃蟹是大寒之物，便去山野釆一种紫色的植物，归来这群人果真腹痛难忍。华佗煮汤给他们服用，胃即舒也。这就是紫苏的妙用。好了，懒得掉书袋，毕竟我不是中医。对于我，紫苏是菜不是药，是药，也是专冶乡愁的。看到紫苏，我便会想起老家屋后那高高低低散发独特香气的植物，想起唤我乳名为全家操持一日三餐的奶奶，想起夏天黄昏掐指甲花和紫苏叶包指甲花样年华的堂姐。如今，她们已故去。楼顶的紫苏依旧紫莹莹的，凝结着我紫紫的乡愁，蓝莹莹的梦。作者简介：

杨箫瑟，上世纪70年代初出生于山花幽明的竹溪，90年代初起开始发表作品，有数百篇诗歌随笔散见报刊。生性散淡，爱花成癖，惜草如春，品茗修身养性，饮酒挥洒激情，听古琴以养心，读诗词寻雅韵，沉浸入古典情结不愿自拔，喜欢无拘无束地行走山野，平生无所求，愿修得琴心剑胆、兰心蕙质。不求闻达，不为名显，写作只是养心的手段之一，心灵充盈才能流淌美妙的诗句。

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