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（农历三月初三）

为什么三月三要吃鸡蛋

三月三吃鸡蛋的原因，据说，三月三吃鸡蛋是必须做的一件事，为什么三月三要吃鸡蛋呢?

“吃地荠蛋”是片回忆，是片浓浓亲情

犹记儿时与母亲挖荠菜

屋前屋后的土地里、水塘窄渠边

小小白花、细长的叶子

余晖下，母亲的身影与荠菜

是一副最美的画卷

母亲盛上那碗热气腾腾的地荠蛋

清香，又甘甜

01三月三地菜煮鸡蛋的传说三国时期，名医华佗在外采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮鸡蛋，就形成了风俗。以后逐渐传开盛行起来了。02地菜煮鸡蛋的做法三月三，地菜煮鸡蛋，这里我们家喻户晓的一个民间风俗。每到这一天，人们就从田野里采来一把地菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。地菜，嘉鱼俗称地米菜，又名荠菜。《本草纲目》载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。03地菜煮鸡蛋的功用据了解，地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等，而采用黄芪、党参、当归、红枣，更是具有益气补血活血之效，对女人补气血效果明显。肾喜黑，此方加了黑豆，具有温肾助阳之效。紫苏梗配伍路边荆具有治疗疼痛症状。地菜微辛苦，平，具有和脾、利水、止血、明目、解热的功效。正好对上春季养肝和脾之季，男女老少皆可食用。

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三月三，吃鸡蛋，砸金蛋Tip1免费吃鸡蛋

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