■图文：阿徐

春分一过，天气终于回暖，正是踏青赏春的好时节。在欣赏春日美景的同时，也不要错过舌尖上的春意。

时令野菜近几年越发常见于餐桌，在百余种可食用野菜中，香椿、马兰头、荠菜、马齿苋和紫苏是最常见最普及的五种。小编特意搜集了杭州能吃到野菜美食的餐厅，一起来尝一口春天吧！

壹/香椿

又名香椿芽、香桩头，营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。每年的3月至5月是食用的最佳时期。

推荐餐厅：欣怡茶庄