记得小时候，家附近的田野里总会长一些苏叶，夏天的时候，家里的长辈们会把苏叶采摘回家晒干了挂在墙上。若家中有人感冒了，就会拿干姜和苏叶一起炖了，喝下去发一身汗就好了。

多年之后，我开始了解中医，才发现原来小小的叶子竟有这么大的用处。

紫苏入药始载于明代医圣李时珍《本草纲目》，在我国种植应用约有近年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界