紫苏和苏叶是没有区别的，他们属于同一种植物，紫苏是一种具有解表散寒作用的植物，不但能够治疗咳嗽风寒感冒，恶心呕吐等症状，还有着安胎解毒的作用，但是紫苏也是有一定的食用禁忌的，在使用紫苏的同时，一定不要吃鲤鱼，这样很容易让我们的身体出现毒疮。

紫苏主要分布在中国、不丹、印度、日本、朝鲜、印度尼西亚等地。在中国，各地广泛栽种。紫苏的适应能力强，对土壤的要求不严，在排水较好的沙质土壤、黏土土壤上均能够良好的生长。紫苏可以入药和香料用，茎叶及籽实可以入药，叶子可以食用，在肉类煮熟后加入，可增加肉的香味。紫苏的种子可以榨油，榨出的油叫苏子油，可供食用，又有防腐的作用，用于工业。