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周末音乐??

DontCallItPuppyBy利纳斯的毛毯

上周一个学员从南宁飞到长沙，带着她打卡了一家咖啡馆，还有长沙的网红超级文和友。回来后我也没有去过，听说人超级多，属于旅游必打卡之处。去了之后还蛮惊喜的，和我想象中的“热门旅游景点”还真不一样，这个地方值得来。

进去之后就好像穿越了时空，进入了80年代的长沙城。里面有很多楼梯可以走的，很多房间也都是真的。真的是超级文和友，可以算是一个mini版的长沙，足足6层，如果认真逛，估计要三四个小时吧。

惊叹他们将每一个场景都还原的如此真实，细节做得相当到位。穿梭其中，感觉自己像个冒险家，每个门穿过去都会有不一样的惊喜。

不单单是文和友的小龙虾（因为就两个人吃，这次就没有点了），还引入了很多长沙著名的小吃，而且很多长沙小吃都是真.老字号，就是从他们店里请过来的，并不是盗版，所以味道一模一样。

来长沙时间紧张的真的非常推荐来这里，可以一次性打卡很多长沙标志性美食。

这里用餐氛围也非常好，桌子都不是特别大，能感受到浓浓的“烟火气”。点了一些小吃，其中最喜欢的就是“紫苏桃子姜”，我是回长沙以后才知道原来它也是长沙夜宵小网红。当天吃完就决定要复刻这道夏日糖水，冬吃萝卜夏吃姜，也非常适合这天气。

很多人没吃过这款糖水，听名字会觉得像黑暗料理，其实很好喝。我这版本呢是看了一些网上的做法，自己做了一点调整。前几天我已经做过两小份给家人和朋友试吃过，得到一致好评。

老爸又来长沙了，让他在菜园子里摘了一些新鲜的紫苏叶。闺蜜杨杨送了一些桃子，又恰逢周末，下午赶紧给你们拍了做法。你们周末就可以动手做起来呢。

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食材

3个脆桃（青红色毛桃）

细砂糖或小黄粒冰糖适量

嫩姜适量

紫苏叶去梗适量

白醋适量

密封罐

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做法

1、将桃子用盐搓洗干净，切成月牙状（一个桃子切成16份）。桃子一定要选青红色毛桃，水蜜桃这些就不适合了。

2.将切好的桃子撒一点盐拌均匀。3.找个通风的地方摊开，晾干表面水汽，桃片皮边微微卷起。禁暴晒，可入烤箱40度烘，可放风扇、空调下吹。（如图二）

4.晾桃子的时间，切姜片（也可以切成姜丝）。一定要选择嫩姜，而且切的越薄越好。

5.锅里放水，冰糖放入锅里，加热至冰糖融化于水中后关火备用。

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6.将紫苏浸泡在刚加热过的糖水中，加入少许米醋，备用。

7.将腌制过的桃片与紫苏水混合。冷却之后再装入密封罐子中。放入冰箱两天之后就可以吃咯。

ps：

1、食材的量大家可以根据自己喜好加减，我比较喜欢吃紫苏，就多放了一些。

2、做好后尽快吃完，吃不完的可以送邻居送朋友啦。

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本周日将和又见花间美学会馆一起组织线下活动-蒂芙尼的早餐。如果你在长沙，你也对早餐美学感兴趣，可以