吃饭这件小事啊
吃饭这件事，说大不大，说小却又必不可缺
对于以食为天的中国人们
如何能够吃到应季的、新鲜的、美味的食物
是很多人们关心的
今天为大家介绍的这本书《不时，不食》
是小编精挑细选后找出的优质美食书哦
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不时不食
本人哟！
小
简
介
“不时不食”，是一句老话，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。这本书就为读者们按春夏秋冬分类，挑选出了每个季节最适合、最美味的食物。
春
每一刻
这世上都充满了阳光
而其中，春天是最特别的
令人恋慕的阳光
鸟儿们愉悦的啼啭
从温润的土地上发出的新芽
感谢这大自然的循环
酸甜之物，微苦之物
春天的食材是要花一些功夫的
和喜欢的人一起坐餐桌边
尽情享受春天的恩赐吧
春天
万物复苏
草莓葡萄酒，可爱的外形，甜度刚好的平衡口感。对于不嗜甜如命的朋友们来说是一个很好的选择。草莓富含的维生素也可以增加我们的抵抗力。爱死这种又健康又美味的美食了！
夏
初夏时
连绵不绝的及时雨，湿润了空气
新叶上的水珠娇艳欲滴
享受这个季节的丰厚馈赠
物尽其用的保存起来吧
盛夏时
蔬菜和水果
汇聚了灿烂阳光下孕育的美味
甘甜多汁，直接大口咬
或者蒸了之后撒上盐
简单处理一下就是人间美味
初夏
一
二
三
盛夏
菠萝薄荷刨冰
亲测真的很好喝
尤其是爱冷饮的朋友们！
超级安利！
而且颜值这么高的美食
你们真的不心动吗！
秋
秋天的晚上变长了
忽然抬头望天
鱼鳞般的云彩染上了一偏橘色
院子里到处都能听到虫儿们的合唱
晚风吹的狗尾巴草沙沙作响
秋天的晚上是做菜的好时间
为了使我的胃能够饱尝秋天的味道
我匆匆忙忙地行动了起来
新米配秋刀鱼
香气四溢的茶
刚蒸正好的栗子
白薯做的点心也不错
焦糖色的鸡蛋
秋天是一个容易困乏无力的季节，所以连带着人们也没什么胃口。小编也是，一到秋天就格外想吃一些稍微重口味的东西。烟熏出来的鸡蛋，味道没有水煮蛋那么寡淡，也比煎鸡蛋更加营养，这道菜是秋天的不二选择
冬
枯叶凋零，寒风入骨
自然界的万物
又要开始新一轮的循环生长了吧
深睡的山林就像一幅水墨画
鼻尖被冻得通红
万里无云的天气
让这冬天的景色添了一份凛冽
焦急着期盼温暖日子的来临
我们也慢慢享受着
只有在这安静的冬天才能做的事
这么以来
不知不觉，身心都暖了起来
用途广泛的萝卜
种子选手登场啦
萝卜的吃法十分广泛，这也就意味着萝卜的弹性和适应性。同时这样可塑性极强的食物也是一种治病良药。嗓子痛时，用蜂蜜泡萝卜，喝泡出来的汁儿，可以取代药的作用。是不是超级神奇呢？小编上个月得了一场重感冒，嗓子疼到说不出话，喝了几天萝卜汁后，肿基本消下去了，欢迎各位尝试。当然！不生病是最好的啦！平时喝一喝萝卜汁也有预防功效呢！
心细如作者大大，怎么会忘记水果这样的美味食物。就像作者说的，时令水果如果只是用来做普通甜品那也太暴殄天物了吧！
当然，作为吃货的小编来说当然也是不可以的！作者大大的创意让绝佳的菜品就这样的诞生了。
春：草莓萝卜干扇贝
夏：香菜腌栗子黄瓜
秋：白芝麻葡萄春菊
柿子干苹果前菜
本书还非常贴心的附加了每一种菜品的详细菜谱，小编试着做了一下很简单的。
附上小编最近很爱的一种菜品，在这逐渐热起来的初夏，是不错的选择！
熟透梅子汁
完全熟透的梅子--1KG
砂糖（根据个人喜好）--G~KG
梅子洗净擦干。竹签把蒂去掉，在梅子上戳几个洞，放进保鲜袋后冷冻。
把冷冻后的梅子和砂糖慢慢交替倒进保存罐里，盖上盖子放至阴凉处。
为了砂糖可以充分化开，每天都要晃动罐子。带砂糖全部化开即可食用。
TIPS：为了避免发酵，是不是要打开罐子确认情况。
梅酒
青梅--1KG
黎糖--G
白兰地--1.8L
梅子用水泡2~3小时，把涩液捞出来倒掉，梅子捞出。竹签把蒂去掉，将水分擦干。
将1/3的梅子装进消毒保存罐里，再倒入1/3黎糖。重复两次这个步骤，倒入白兰地。
盖盖子，放至阴凉处，3个月后可饮用。
小梅腌紫苏
小梅--1KG
烧酒--4大勺
盐--G
赤紫苏--G
盐（腌紫苏用）--40G
梅子洗净擦干。竹签把蒂去掉，用烧酒把碗底涂满消毒。
将1/3的梅子装进消毒保存罐里，再倒入1/3盐。重复两次这个步骤。
取下盖子时发现梅子醋已经盖过小梅，压在罐子上的石头可减半。
咸菜成品。
做腌紫苏，把紫苏叶子洗净擦干。均匀的涂一层盐，再用力挤干水分，排除涩液。
把4慢慢铺在3上，用保鲜膜覆盖后压上重石。
盖盖子，放至阴凉处，1个月后可饮用。
TIPS：为了避免发霉，要把保存内罐擦干净，然后附上一层保鲜膜，再用一块梅子两倍重量的石头压在上面。
醋腌梅肉
切好的梅肉--G
白葡萄酒醋--2.5杯
粗糖--G
将所有材料放进消毒的保存罐里，盖盖子，放至阴凉处。待粗糖完全划开即可食用。
能够把美食写的如此诱人的作家，能够把图片拍得这么唯美的摄影师，能够这么会享受生活的人，我们的作者大大，让小编怀着这份尊敬喜爱之情，隆重介绍一下。
作
者
人气美食家中川玉住在海风徐徐的逗子市，借由此书向读者们展示了如何充分享受四季美味，分享舒适生活的智慧。她把季节的变换凝缩保存在食物中，就能让每一天的餐桌都鲜活起来。
通过美食来调节自己的身心，充分感受每个季节带来的细微变化，享受那种由内而外的喜悦——所有的一切，都浓缩在这一册书中。
书中附作者用心拍摄的精致食物写真及独门四季养生法。在一年的时间里，作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真，也是本书的一大看点。本书还附有作者独门的四季生活心得。
结语
享受四季变化是一种感觉。去看、去闻、去触摸，然后去品味......
坚持活在当下，不知不觉会酝酿出自己的风格
作者大大文笔和配图都让小编佩服不已，众多吃货们，不要按捺你们蠢蠢欲动的饥饿感了，赶紧把这本“葵花宝典”收入囊中吧！
书中更多的精彩内容，等你们来发掘哦！
走过路过，不要错过这个
