颁赠奖学金助好苗子安心求学

普门中学董事长慧传法师（左6）代表颁赠奖学金，让好苗子们安心求学。图╱人间社记者蔡忠宏公益信托星云大师教育基金主办、佛光山文教基金会承办「好苗子计划」，9月3日于佛光山普门中学举办学年度第一学期好苗子奖学金颁赠典礼。佛光山开山星云大师成立「好苗子计划」，于每学期开学颁赠奖学金，学生必须自己去注册，以示尊重和鼓励。普门中学董事长慧传法师表示，5月下旬时由于疫情严峻，学生只好返家展开远距教学，后来又遇到豪雨不断，挂心学子的学习情况与安全，如今看到大家回来和新生的加入，令人感动。慧传法师叮咛要珍惜在普中学习的日子，落实星云大师提倡的「做好事、说好话、存好心」，并要不断进步，精益求精，时时关怀别人。申请条件注重品格左：如常法师表示，「好苗子计划」是星云大师的慈心悲愿，盼大家成为社会栋梁。右：普门中学校长蔡国权肯定大家的努力，有家人在背后支持，才能安心学习。佛光山文教基金会执行长如常法师表示，成为好苗子就是具备良好品德和用功读书的基本条件；「好苗子计划」成立6年以来，升学表现亮眼，获偏乡学校校长们 　　

第二、助人犹如助己，

第三、恨人犹如恨己， 　　

第四、害人犹如害己。

禅居食堂?美味紫苏豆包有助防癌清血管

文与图／张颖容料理示范／妙具

紫苏是经常能见的植物，虽然叶子小小一片，却是提味的好食材，且营养多多，「禅居食堂」利用这项食材和豆包拌炒，制成美味的「紫苏豆包」。

相传名医华佗在河边采药时，看见水獭痛苦地打滚，接着爬到一片紫色的草前吃了起来，竟然就没事了。当晚华佗投宿客栈，遇到年轻人半夜肚子痛，华陀想起白天见到的紫色草应该能解毒，于是煎汤给病人服下，果真就痊愈，因此为它取名为「紫舒」，因为是草本植物，后人才把它称作「紫苏」。

紫苏的主要成分有α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E、紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、矿物质钙、磷、钾等多种营养素，以及18种胺基酸及多种微量元素，其中人体必需脂肪酸尤为丰富，铁质含量更居蔬菜之冠。

紫苏叶内含的α-亚麻酸能预防乳癌和肠癌。此外，α-亚麻酸在体内转化成的DHA大量存在于大脑皮层、视网膜和生殖细胞中，可促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

研究也证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成，有效降低中风、心脏病突发机率。

食材：

紫苏叶1把、豆包1/2斤、盐适量、油和酱油适量。

作法：

?紫苏叶洗净切小片；豆包切条备用。

?热锅加油及水再放入豆包，倒入盐巴、酱油调味，煮约5分钟，再加入紫苏拌均匀即可。

善意文集?发财的秘诀

文／陈亦纯

除夕夜，米店一家人围炉，老掌柜出了个题目问大家：「孩子们，谁猜得出我们家发财的奥秘？」大家七嘴八舌说老天爷保佑，有的说老掌柜管理有方，有的说米店的位置好，也有的说全家人齐心合力。

老掌柜哈哈一笑说：「呵呵，你们说的都不对。咱靠什么发的财？靠咱们家的秤。咱们家的秤15两半1斤，每卖1斤米就少付半两，每天卖几百几千斤就多赚几百几千个钱，日积月累就发财了。」

儿孙们一听，都惊讶得张大嘴，大家只能顺着恭维，老掌柜得到恭维，更是得意！这时候，四媳妇从座位上慢慢地站起来，对老掌柜说：「爹，我有一件事情要告诉您，在没告诉爹之前，希望您老人家答应原谅我的过失。」

老掌柜点点头。四媳妇说：「爹，我把秤早就调整过，每卖1斤米我就多给别人半两。爹说得对，咱们发财靠的是秤，但是我们的秤每天多给人家半两，顾客就知道咱们做买卖很实在，就愿意多买咱们的米，所以生意就愈来愈兴旺。尽管每一斤米少获了一点利润，可是卖得多了利就大了，咱们靠的是薄利多销发的财啊。」

老掌柜不相信这是真的，马上拿过称来校一下，果然每斤16两半。老掌柜呆住了，不讲话，慢慢走进自己的卧室。

第二天吃过年初一的早饭，老掌柜把全家人召集在一起，从腰带里解下他的账本说：「我老了，不中用了，我昨晚琢磨了一个晚上，决定从今天起，把掌柜交给老四的媳妇，往后咱们都听她的。」

有些人做生意是偷斤减两，以假混真，虽然一时赚钱得利，一旦东窗事发，就会被人唾弃、背负奸商的骂名。另一种人做生意，唯恐有失误，战战兢兢，用心经营，还将所得利润分享同仁和弱势族群，日久必博得肯定和赞誉。

舐犊情深?暗中陪伴

文／毕澄

那些看似平凡的、理所当然的一切，常常是沉默却坚定如山的存在。

最近喜欢夜跑，尤其半夜10点多，在无人的公园可以偷偷吸几口新鲜空气。家人总会在耳边碎念：为何要在这么不安全的时间跑步？但就算如此，父亲还是会拿起钥匙、穿好鞋子、戴好口罩，动作一气呵成，因为他早已习惯了默默陪伴的角色，暗中遛着狗，等待着女儿。

我在夜晚也能安心地跑步，因为我知道，一圈又一圈的公园，有父亲反向绕着，在光点处与我相遇。或许就如同人生，我总能安心地去追寻自己的梦想，因为我知道，在那光点处有守护我的家人，在人生轨道里，比光的存在还令人安心。

每次跑完与父亲一起走回家的路上，谈谈人生理想也好，沉默无声也罢，那样的时刻，总会让我想起大手拉小手的画面。或许长大后，我不再像小时候那般撒娇，父女关系看似不像以前那样亲密，但重叠的影子处，坚定不移的陪伴，就是父爱的最好证明。

佛光菜根谭：

有慈悲心的人，必能泯灭人我对待，不分亲疏地照顾周遭的人，自然能与别人没有隔阂，而达到人我无间。

北卡佛光山I.B.P.S.NorthCarolina

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