都说厨房是药房，这是强调食疗，其实我们每个人家里还有一个地方是自带小方法，那就是阳台，而这阳台上，最要种的，就要数紫苏了。下面就和小编一起来看看。
一：紫苏功效
1、紫苏具有行气和胃的功效
2、有助于阳气升发具有和胃消胀的功效。
3、紫苏全身都是宝，叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，三味都是常用的中药。
4、紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症。对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说，单用紫苏叶煎水喝即有功效，但由于紫苏叶发汗、解表、散寒的力度比较缓和，所以对于风寒感冒症状比较严重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。由于紫苏叶在发汗解表的同时，具有行气和胃的功效，因此胃肠型感冒患者尤适用于含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。
5、紫苏梗味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。如果胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用;如果胎动不安，或是妊娠呕吐，也可在医生的指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
6、紫苏子味辛性温，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等症。若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，可将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用;若是肠燥便秘者或是老年人习惯性便秘，则可将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用。
二：紫苏几种经典吃法
1、冲泡当茶饮
1：取紫苏叶6克(片)洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。
功效：
可预防感冒，胸腹胀满等病症。
2、凉拌紫苏叶
取鲜紫苏叶克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。
功效：
此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
3、紫苏粥
以粳米克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。
功效：
此粥是很好的健胃解暑食品。
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