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厨神，既然能被称为厨神那就一定有他的过人之处，最起码就是要饭做的格外好吃吧，今天鹏九跑腿小编为大家介绍的厨神就是春秋战国时期的易牙，当然也有人叫他为狄牙。他是齐国第十六位国君吕小白也就是齐桓公曾经及其宠幸的近臣，用为雍人，专门料理齐桓公的饮食，他不仅擅长调味，更善于逢迎，因此很得齐桓公的欢心。要说他还有什么过人之处呢？传说当时孔子曾经说过“即使将淄水、渑水两条河中的水混合起来，易牙也能够分辨出来。”可见他的味觉有多敏感，厨技更是高超，连孔子都倍加推崇。易牙虽“杀子以适君”，还参与发动政变，被后人所唾弃，但易牙作为厨艺的化身，已深深融入了中华民族源远流长的饮食文化中。他可是我国第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨，也是第一个开私人饭馆的人，所以他被厨师们称作祖师。“青瓜坚老而大者切作两片去蘘略用盐出其水生姜陈皮薄荷紫苏俱切作死茴香炒砂仁砂糖拌匀入瓜内用线扎定成个入酱缸内五六日去除连挂晒干收贮切碎了晒。”这是易牙版的酿瓜。但是今天小编为大家带来的则是改良版的酿瓜菜谱。准备食材：黄瓜g、猪瘦肉g、猪油50g、料酒5g、盐5g、白砂糖5g、淀粉、味精、胡椒粉、鸡蛋清、葱、姜等制作过程：1、将洗净后的猪肉切成末，加料酒、蛋清、姜末、葱花、盐、糖、味精、胡椒粉还有淀粉搅拌均匀。2、黄瓜切去两头，刨去皮，改成六分长的段，挖去瓤，下温油锅拉一下油捞出，沥净油；3、在瓜瓤部位抹上干淀粉，酿入肉馅。4、上笼蒸15分钟取出。5、起锅烧油，放入猪油，再放少许的盐、糖、胡椒面。6、油热后淋到蒸好的黄瓜上就可以了。如果你喜欢吃辣，那最后的时候也可以放入干红辣椒，这样改良版的现代酿黄瓜就可以食用啦！