紫苏全身都是宝，紫苏叶（苏叶），紫苏梗（苏梗），紫苏子（苏子），均可入药。

1.紫苏

隶属于发散风寒药。因叶和茎都是紫红色而，"苏"是通假字同"舒"，具有舒畅气机之义，又是紫苏功效的作用特征，据此而得名。

其功效:

（1）发散风寒

紫苏比较温和，发散风寒的作用并不强，可以作为一个调味品而食，如肉汤加点紫苏也是可以的。主要用于风寒感冒兼咳嗽或胸闷不舒者。

民间可用紫苏煎汤加红糖，可治疗感冒轻证，用参苏饮治疗感冒兼咳嗽，用香苏散治疗胸脘满闷的感冒，西医称胃肠型感冒。

（2）行气宽中

紫苏主要作用于脾胃，因脾胃气滞而腹胀，紫苏可以宽中消胀，另外也有止呕的作用，对于恶心呕吐，它最适用于寒证。

（3）解鱼蟹毒

吃生鱼片时，用紫苏叶包裹，避免生鱼片的腥味，同时可调暢脾胃气机，若食变质鱼虾而出现恶心呕吐，胸闷腹胀时，可改善消化道的症状。但现临床应用很少，存疑待考。

2.紫苏梗

没有发散风寒的作用，行气宽中也没紫苏叶强，若遇到孕妇出现脾胃气滞时，为了避免紫苏叶的温散，宜用紫苏梗。

3.紫苏子

（1）祛痰止咳平喘

用于痰咳痰喘患者，以老年人偏于虚寒的居多。

代表方，三子（莱菔子，白芥子，紫苏子）养亲汤，就如同子女奉养老人一样，例如老年慢性支气管炎，很常用。

（2）润肠通便

因紫苏子含有脂肪油比较高，可作食疗的药物，很安全，可治疗肠燥便秘，如苏子粥，把紫苏子捣泥煮粥，或榨取其脂肪油加入粥中即可，而脂肪油可降血脂，防止血管硬化，又能滋养人体，用量可以相对加大，发挥其润肠之效。

温馨提示:本篇提到了几个方剂（参苏饮，香苏散，三子养亲汤）和食疗的方法（紫苏煎汤加红糖，苏子粥），这些都是简单适用的小方，敬请读者







































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