广东的一个小镇上，劳老板舅舅家的烧鸡店总是很热闹。来光顾的客人很多都是一大家子，有老有小，忙碌的饭点小店坐不下人，客人就挪到院子里的位置，在一棵茂盛的大树下，和亲朋好友围坐在一起大口吃烧鸡，笑语声不停。这幅温馨图景化成一粒种子，被劳老板揣在心里，播种在了南宁的土地上。幸福哟烧鸡味蕾餐厅，如一棵大树一般在南宁生根、发芽，直至郁郁苍苍。在树木之下和光影之间大口吃鸡这棵“树”生长的地方，开着许多鲜花。幸福哟烧鸡味蕾餐厅开在七星路花市旁，买花的人们常常手捧花束就进店，花草树木的芬芳此刻便交织在一起。树木，是店里最瞩目的元素。门头密匝匝的绿叶生机勃勃，店里有结实的枝干肆意伸展，竹子褪去青翠围成一个独特的小空间，空气里仿佛都含有木质香。暖黄的灯光在墙壁和地板上投下斑驳的影子，到此寻味的人便在错落的光影间大口吃肉，推杯换盏。舅舅的烧鸡店里，客人们在树下品味烧鸡的画面曾给劳老板带来过极大的幸福感，自己开店之后，他也希望美食能与自然之美相结合，带给南宁顾客更妙的体验。小方桌、长桌、包厢，每个位置自有它的意趣。无论你从哪个角度打量这家小店，都能找到细节处的惊喜。每道工序都用心的烧鸡吃起来才有幸福的味道如何让奔着店内的重头戏招牌菜——幸福春滋烧鸡而来的客人不失望，幸福哟烧鸡在每一道工序上都下足了功夫。选鸡这一步就大有讲究。幸福哟烧鸡选用的鸡种是灵山土鸡，体重在2.6至2.8斤之间，大小适中的鸡能保证烧制过程中外皮与鸡胸肉能够在同时间内到达最佳口感，让汁水渗透鸡肉之中。浸鸡和烧制，是制作烧鸡过程中至关重要的步骤。幸福哟的每只烧鸡都在秘制酱料里经过了长时间的浸泡，经验老到的厨师们掌握温度和火候都游刃有余，牢牢地把酱料的滋味锁在鸡的每一寸骨肉里。上桌前斩制烧鸡，可以根据顾客的用餐习惯来。喜欢干烧的，就砍6刀，皮肉分离少，汁水流失少，干香美味；喜欢蘸着汁水吃的，砍10刀，多汁才够味。经过古法烧制的春滋鸡外皮酥脆，咬开之后连皮带肉全都汁水淋漓，鲜嫩至极的鸡肉越嚼越香，直接上手，大口啃咬才吃得够爽。除了“吃鸡”，幸福哟其他热门菜品也不落下风。点几样作为点缀，尝过之后就会知道它们不止是配角。辣度和咸度都刚好的鲜花椒酥脆大虾在店里深受欢迎，花椒的香味完美融合在虾肉中，香气和味道都是十足亮眼的存在。外香里嫩的包浆豆腐撒上蟹籽，视觉上的冲击力与在口中滋滋爆破的奇妙感受它都能全部承包。酱黄金钱肚软糯入味，看家小菜开胃效果一级棒。无需多言，来尝过这些美食你会明白，幸福哟在大众点评年必吃榜榜上有名，是理所当然的事情。如果要向人概括这里美食的特点，那便是：吃起来，都是幸福的味道。“你们家的菜怎么都吃不腻”避免重复，体现在了幸福哟经营的方方面面。小到一桌子的菜呈上来，都很难找到两个一样的盘子；大到看得人眼花缭乱的菜单上，你也找不出底味相似的两道菜。顾客还没从菠萝咕噜肉的鲜甜可口中缓过劲来，就忍不住去尝一尝焦香四溢的烤串，或者转身投入到幸福小烤肉的怀抱。半熟的五花肉在精致小巧的火炉上烤得滋滋冒油，搭配店家秘制的蜂蜜芥末酱、香辣酱、黑椒酱后包裹在紫苏叶里，食物带来的暖意在夏天也让人贪恋。都是肉还不够，烤过后吸饱了烧烤酱汁，入味得恰到好处的纯素菜拼盘和现切水果酸都是解腻的利器。厨师们悉心钻研，才能在复杂多样的菜品里做出了珍贵的新鲜感，客人们就算不明白其中的玄机，也竖起大拇指，说一句“这里的菜似乎怎么都吃不腻”。饭点一到，客人进出的开门声几乎不曾间断，回头客络绎不绝的状态，就是对幸福哟烧鸡味蕾餐厅最好的称赞。

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美味享受到一半，一场夏日的骤雨突然袭来。吃饱喝足即将离店的人被雨水逼退，伴着雨声正用餐的人们悠闲自得，有说有笑。人声嘈杂，雨声紧密，在“大树”的保护下，一种久违的安全感将我们包围。人们在这家生意红火的烧鸡店里，得到了在大自然中才能得到的抚慰。晚风驱散闷热，味蕾盛宴满足胃口，直白质朴的感叹从我们嘴里脱口而出，拖着懒懒的尾音。真是幸福哟——幸福哟烧鸡味蕾餐厅

地址

幸福哟烧鸡味蕾餐厅

七星路一巷30号

万昌上海滩花园1层1-01号商铺

距地铁1号线新民路站B2步行m

营业时间

11:30-14:00

17:00-24:00

联系电话

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