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红红绿绿围着的是什么？快来看！又到了没人分享美食的时候了，今天小编给大家带来的是紫苏焖鸭肉，性味甘寒，入肺，胃，瞬间有滋补养胃，消水肿，使热力，止咳化痰的作用，凡体内有热的人，都适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人，吃了好处更是多，紫苏叶是一种药食两用的佳品，中医认为紫苏，性味辛温，归肺脾经，具有发表散寒，行气，宽中解鱼蟹毒的功效。

接下来小编就来给大家讲解一下这道紫苏焖鸭的制作方法，首先我们需要食材主料，羊肉适量，醋适量，土豆适量，葱适量，八角适量，香草适量，辣椒适量，冰糖适量，甘草适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，蚝油适量，白酒适量，盐适量13香适量，然后我们把所有食材准备好之后放在旁边备用，接着我们起锅烧水，试开之后把羊肉放入进去，倒一些料酒，等待水再次沸腾的时候，我们把人家肉捞出来，用清水去除上面的浮沫，然后放到盘子里备用。然后我们把紫苏叶摘下来，用水清洗干净，接着我们把土豆削皮。

然后切成滚刀块儿，锅中倒入适量的油，烧到七成热的时候，我们把鸭肉倒入到锅里翻炒，同时加入两大勺白酒，料酒也是可以的，把葱姜蒜，冰糖等配料，倒入锅中，继续翻炒，酱油，一勺，蚝油，适量，五香粉，13香，继续大火翻炒，然后加入刚刚过好水的鸭肉，大火烧开，改至中火炖20分钟，因为我还要用炒锅做其他的菜，所以先将鸭肉放到汤锅里面，继续炖了，如何，家里有砂锅的话也是可以用的，中火炖一刻钟之后，把土豆放倒，锅里面，然后我们放入紫苏叶，放适量的盐，大火翻炒收汁，等到汤汁收的快要干的时候，撒入一点点鸡精，翻炒均匀，然后我们再到紫苏焖鸭就可以出锅了。

葱烧海参在这里小编做的比较简单，但是味道也是非常的好吃，家里的小孩也比较喜欢吃的菜，时不时的弄出几个来，尝尝蒸蛋或者是炒蛋，这次直接是用葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也是蛮好的呢，现在做菜，分量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个，还剩一把葱，一份小菜，美美的，下面小编来给大家详细讲解一下这道菜的做法过程。

首先我们需要食材主料，海鲜适量，大葱适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，然后我们所有食材准备好之后，放在旁边，备用海参化冻，取一个小碗，用生抽，蚝油，糖，盐，料酒，胡椒粉，和水搅拌成料碗，然后我们加上淀粉做成芡汁，葱切成段，海参也可以做成粗丝，大约一分为四，或者是一分为六都可以，我们在炒锅内倒油，炒香葱段，你微糊为度，然后我们下海参翻炒，倒入芡汁。

最后进行收汁关火就可以出锅了，这样我们这道葱烧海参就已经制作完成了，是不是非常的简单呢？非常适合我们平时做家常菜来吃，如果平时家里来客人，这道菜也是可以的，这里是一个小份，所以调料都是小量的，料酒胡椒粉的量也是极小的，因为是快速做成的这道菜，所以我们做之前兑汁很有必要的。最后小编再来给大家讲解一下，海参对我们人身体的好处，海参可以补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，都面临尿的作用。

而且它里面的胆固醇含量比较低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等，患者及老年人可以放心，使用，对治病强身有好处，海鲜中含有硫酸软骨素，有助于人身体，生长发育，可以抑制肌肉的老化，能够延缓身体的衰老，增强机体的免疫力，是一种养生益寿的食疗佳品，好啦。

今天的美食分享就到这里就结束了，如果大家感兴趣的话就可以跟着小编分享的做法一起来制作啦。非常感谢大家阅读小编的美食文章。小编的这个号是专注于美食的分享做法和技巧。还有一些简单的营养价值和禁忌。每天都会为大家更新。喜欢美食的朋友可以