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别名：薤白头、薤根、山蒜、苦蒜、小根蒜、大脑瓜儿、野蒜、小么蒜、小根采
性味：味辛、苦，性温
归经：归肺、胃、大肠经。
薤白的功效与作用可温中，补阳，理气，散结；用于胸胁刺痛，胸闷，心绞痛，咳嗽，慢性气管炎，慢性胃炎，痢疾，疮疖，干呕等症。
薤白主治现代研究，雍白水煎剂对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用；对离体兔心灌流实验结果表明薤白能使冠脉流量减少。薤白提取物对实验性动脉粥样硬化（AS)有一定的预防作用。
薤白禁忌气虚者慎服。
发热病人不宜多食。
阴虚发热病不宜食。
滑利之品，无滞勿用。
多食发热，忌与韭同。
薤白日常用法日常用量：3~9g，水煎服；外用：捣烂外敷。
1、水煎
薤白、决明子、泽泻各0克。水煎去渣，取汁。每日1次，分为3次服用。
、泡酒
薤白1克，三七粉3克，桂枝9克，沙参30克，前4味中药水煎去渣，用黄酒冲服。每日两次，连服数日。
3、煮粥
薤白5克，人参3克，粟米10克。薤白和人参水煎，去渣取汁。用药汁和粟米一起煮粥即可。
薤白选方1.胸痹
薤白、干姜、甘草各9g，瓜蒌、枳实、茯苓各30g，半夏15g，厚朴0g，桂枝10g，细辛3g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有通阳化饮，泄浊化痰，散结止痛的功效。孙广州以瓜萎薤白半夏汤治痰浊闭阻型胸痹患者，疗效颇佳。
.冠心病心绞痛
(1)李琳以决明子薤白桂枝汤治疗冠心病：薤白、决明子各1g，枳实、厚朴、桂枝各10g，瓜蒌15g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有开痞结，豁痰浊，复心阳的功效。
()张涌以瓜蒌薤白白酒方加味治疗冠心病心绞痛：瓜蒌、当归各15g，薤白、三七、川芎、桂枝、郁金、枳壳、檀香各10g，丹参30g，生蒲黄（布包）、地龙、法半夏、厚朴各1g。每日1剂，水煎分早、中、晚温酒冲服。具有宽胸止痛的功效。
(3)刘元梅以瓜蒌薤白半夏汤加味治疗不稳定型心绞痛：山楂30g，瓜蒌、郁金各15g，半夏、薤白、枳实、白蔻仁各10g。每日1剂，水煎服。
(4)李亚平以枳实薤白桂枝汤加味治疗心绞痛：薤白15g，枳实、厚朴、瓜蒌、人参各1g，桂枝6g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有化痰开胸，行气止痛的功效。
3.瓜萎薤白汤加减治疗各种疾患
(1)张玉珍以瓜萎薤白半夏汤加味治疗高脂血症：瓜蒌0g，薤白1g，半夏、炒白术各15g，生山楂、何首乌、泽泻、黄芪各30g，茯苓、党参、川芎、丹参、陈皮、甘草、桃仁各10g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有健脾化痰的功效。
()张敏以瓜蒌薤白半夏汤加味治疗心肌缺血：瓜蒌1g，薤白、半夏、枳壳、白术各10g，黄芪、丹参、葛根各15g，水蛭粉3g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有化痰、开胸、止痛的功效。
(3)王英以瓜萎薤白半夏汤治疗心律失常：瓜萎、薤白、制半夏、白酒适量。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。
(4)以瓜萎薤白半夏汤加味治疗支气管哮喘：全瓜萎（打碎）、桑白皮各15g，薤白9g，法半夏、陈皮、炙紫菀、款冬花、杏仁、紫苏子各10g，甘草5g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有宽胸化痰，平喘止咳的功效。
(5)以瓜蒌薤白半夏汤加减治疗肺心病：瓜萎15g，薤白、半夏、茯苓各9g，桑白皮10g，水菖蒲、葶苈子各1g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有化痰，开胸，止咳的功效。
(6)以瓜萎薤白半夏汤治疗慢性阻塞性肺病：全瓜蒌15g，薤白1g，半夏10g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服，病情重者每日剂。具有降逆平喘的功效。
(7)以瓜蒌薤白汤治疗胃脘痛：瓜蒌、薤白、姜半夏、炒枳实各9g，制川厚朴6g，炙桂枝、陈皮各5g，生姜3片。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有行气止痛的功效。
(8)以瓜蒌薤白半夏汤加味治疗胸胁外伤：瓜蒌、丹参、太子参各15g，薤白、半夏、桂枝、郁金、乳香、没药各10g，甘草6g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有调补气阴，活血祛瘀，通阳泄浊的功效。
4.慢性心功能不全
瓜蒌壳、厚朴、枳壳各10g，桂枝、薤白、法夏、白术各1g，淡竹叶0g，甘草3g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有行气、化痰、止痛的功效。
5.窦性心动过缓
薤白、厚朴、红参、仙茅、桃仁各15g，桂枝30g，枳实、瓜萎、丹参各0g，制附子10g，红花9g，巴戟天1g，甘草6g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有温通心阳的功效。
6.毛细支气管炎合并肠炎
薙白、车前草、川芎、炒枳壳各3g，桂枝lg，秦皮、甘草各g，白芍5g，桔梗?3g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有平喘化痰，去垢止泻的功效。
7.更年期综合征紫苏梗、半夏、石斛各10g，薤白、橘红、橘络、黄芩、甘草各5g，吴茱萸g，黄连、檀香各3g，煅牡蛎、地骨皮、瓜蒌各1g。每日1剂，水煎分早、中、晚温服。具有开胸，安神，化痰，祛火的功效。
8.治霍乱、干呕不止
薤白6克，生姜15克，陈皮9克。水煎，去渣，取汁9分两次温服。
9.治胸痹、不得卧、心痛彻背
薤白9克，栝楼实5克，半夏3克，白酒适量。将薤白、栝楼实和半夏放入白酒中同煎,去渣，取汁，温服。每日3次。
薤白药用部位为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。
