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①万日式和风装修，一秒穿越到日本
②五星级大厨主理，吃一次炫一年
③一本菜单上挤满了+道臻品
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1个月前，JFC开了这样一家日料神店
立马刷新了厦门日料排行榜！
它是
泉州NO.1的日料店
如今空降厦门
清葉?本净割烹料理
今天Yes君就带你们
体味这抹正宗割烹料理
满满的仪式感真的让Yes君大开眼界
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专属电梯
自动门缓缓打开，独立的电梯直送客人出入。
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进门必脱鞋
日料界的老规矩，脱下鞋履，日式的榻榻米舒服而柔软，让人瞬间沉浸到日料的氛围中。
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服务有讲究
店里的服务员，统一身穿和服，采用跪式服务。烤肉时也会贴心地跪坐在一旁，上好的食材在她们手下会加分不少。
厦门最美の日料店“藏有任意门，一秒穿越到日本”隐于高级商圈里的㎡空间
万日式和风装修，有点厉害！
随着日式木门缓缓拉开，一股舒服的原木香迎面袭来，让Yes君直接掉入了日本梦境。
这里纯粹而自然。一楼就已将日式的细致入微尽数呈现，潺潺流水流淌不息，山水枯木、古拙摆饰营造出大气而雅致的禅意氛围。
乘上电梯步入二楼，一个转弯视野豁然开朗，Yes君瞬间被眼前葱茏的绿意占满。
脱下鞋履，踏入全部铺着草木自然香气的榻榻米用餐区，光着脚，踩上去软软的，超舒服~
说这里是庭院一点也不夸张，偌大的厅堂设了四五桌堂食座位以及适合一人食的长长吧台位，大厨们手起刀落间，一盘盘精致好看的料理便顺序而出。
继而就是三个分叉路，如果没有小姐姐的带领，Yes君早就迷失了。
店内大部分是包厢，共有15间，皆取日文中颇具意境的词语作名，落晖、云归、若水……真有穿越至京都的感觉。
最大的包厢可供10人就餐，在用餐之余品一盅好茶，欣赏窗外的树影摇曳，世外桃源般的空闲，惬意极了。
而且每间都有些各不相同的小细节，花了万大价钱的院子，每次来都可以试试不同的风景~
（悄悄告诉你，清葉的卫生间是一个小仙女去了就不想离开的地方哦~连补妆工具都准备的超齐全）
忠于食材の割烹料理“爱日料精髓，懂生活品质”+道臻品
让你的心和胃都是满足
美不胜收，吃一次炫一年！
极品霜降和牛石板烧
￥／g
镇店的极品霜降和牛，肉中顶级，是Yes君首当其冲推荐的料理之一。一上桌，几近完美的清晰大理石纹路和雪花般散落的油花，立马就征服了Yes君的心。
而为了呈现最完美的口感，服务员小姐姐会专门帮忙烤制。
粉嫩的牛肉一放到炙热的石板上，充盈的油脂油花伴着滋滋声响冒起了小泡，简直是视觉、听觉和嗅觉的三重致命诱惑~
烤制10秒的精准把握，油花均匀的融于牛肉的纹理之间，也恰到好处的锁住了肉的汁水。
品质这么好的牛肉，Yes君建议先原味入口，轻轻咀嚼，唇齿被丰腴的脂香包裹，一点都不油腻，肉味极足，令人陶醉！
也有玫瑰盐、味增酱和烤肉酱的搭配吃法，沾一沾口感层次更是丰富。
刺身五品
￥／份
头牌选手一定少不了刺身。这盘刺身五品，经典都在里面了。一盘鲜气十足，有来自全球各地的食材。
现点现杀的新鲜海胆，一瓣一瓣铺在紫苏叶上，吃起来很方便。
每一瓣海胆形态饱满橙黄晶莹。不带调味直接吃，入口即化，能感受到鲜甜细滑。
而厚切上桌，色泽鲜亮，纹路清晰的三文鱼，是Yes君最不能割舍的。
口感细腻绵滑，入嘴略微用力就化开，一口入魂！Yes君亲测是高级水准了。
鲜甜可口的牡丹虾，晶莹到快透明的肉身细腻Q弹，甜甜的味道能在嘴里回荡好久。
还有鱼肉细腻紧实的金枪鱼，雪白剔透的鲷鱼，都是师傅现点现切，每一块厚度感人，均匀饱满。
香煎鹅肝（配鲜果酱）
￥／份
配着鲜果酱的香煎鹅肝，色彩鲜艳很是惹眼，据说全厦门独家，也是进店必点的招牌之一。
上桌后仍有小火持续加温，那现煎的新鲜鹅肝，覆着满满一层火龙果和芒果粒，红黑鱼籽加在上面，像座小塔。
鹅肝口感相当细腻，放入嘴中就迅速融化，就像“梦中情人的香吻”滑过舌尖，而果酸中和油腻，刚好可以解腻，很是特别~
吃过这些的，都是行家
精选大斑节的炸虾天妇罗，Yes君吃一只就有了饱腹感。薄薄的炸衣下，虾肉Q弹，再搭配白萝卜泥的酱汁，鲜甜满分。
而讨喜的银鳕鱼西京烧，也是经典的日式烤物。肉质细嫩，油脂丰富，是舒服香甜的风味。
再喝上一壶精致的紫苏茶壶汤，鲜虾、文蛤、蟹肉等食材的“鲜”尽数溶于其中，清新而暖胃。
除此之外，还有当季的烤松茸，香味浓郁、惊艳味蕾的榴莲水果卷，以及清口解腻，低卡的有机果蔬沙拉....都是日料爱好者的私藏清单。
清葉以本味、健康、自然为追求，
在食客面前一一呈现
不仅是食物，他家的服务
也同样让Yes君印象深刻。
所以建议提前预约留位哦~
即日起
充值成为清葉会员
每日午间（14：00-17:00）
可免费享包间下午茶
为了保证更好的用餐体验
建议提前向餐厅客服咨询预订座位
长按
