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都说厨房是药房，这是强调食疗，其实我们每个人家里还有一个地方是自带的老中医药房。那就是阳台。阳台大家一般都会重些花草，前面给大家介绍过家里不适合种那些花，那么必须种的有哪些呢？
那就是紫苏！
紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传于千年的名药。小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效。摘下顶端的几片嫩叶，放入熬好的白米粥中，一股令人愉悦的气味就会扑鼻而来使整个早上都神清气爽。
紫苏全身都是宝
紫苏为药食两用之品，具有行气和胃的功效。春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃消胀的功效。
紫苏全身都是宝，叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，三味都是常用的中药。
紫苏叶：味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒。咳嗽、妊娠呕吐等症。对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说，单用紫苏叶煎水喝就有改善症状的功效。但由于紫苏叶发汗、解表、散寒的力度比较缓和，所以对于风寒感冒症状比较严重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。由于紫苏叶在发汗解表的同时，具有行气和胃的功效，因此胃肠型感冒患者尤其适用于含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。
紫苏梗：味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。如果胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用；如果胎动不安，或是妊娠呕吐，也可再医生的指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
紫苏子：味辛性温，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽痰多，久咳痰喘，肠燥便秘等症。若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，可将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用；若是肠燥便秘者或是老年人习惯性便秘，则可将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用。
紫苏经典吃法
冲泡茶饮
取紫苏叶6克（片）洗净沥水，放入杯内用开水冲泡。放入白糖做茶饮。
可预防感冒，胸腹胀满等病症。
凉拌紫苏叶
取鲜紫苏叶克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成，
此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、熊腹胀满等病症。
紫苏粥
以粳米克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅拌均匀即可。
此粥是很好的健胃解暑食物。
很多人会觉得凉拌紫苏口感很差难以下咽，就可以用这样的方法来吃。
搭配鱼虾蟹
在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更加可口，另一方面可以解毒、杀菌。
紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。
快收藏这些家用紫苏妙招！
1、用于感冒
紫苏叶10克，葱白5克，生姜3片，水煎温服。
2、用于外感风寒头痛
紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。
3、用于急性胃肠炎
紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用于胸膈痞闷、呃逆
紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用于孕妇胎动不安
麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。
6、用于妊娠呕吐
紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。
7、用于水肿
紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用于食蟹中毒
紫苏叶30克，生姜3片，煎汤频饮。
注意：紫苏有耗气伤阴之弊，气弱表虚及阴虚发热者慎用，易耗真气。只可暂食，不可久服。
孕妇可以吃紫苏，解毒安胎，减轻贫血，但是注意不可过量。
种植注意
紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质土壤，重黏土生长较差。
用花盆种植的时候要把土壤翻松软。每个花盆里放10几粒种子。播前要浇足底水。播种深度为3厘米。出苗5cm后把多余的苗清除掉！可以说比野草还好养的……
建议大家在家种植的时候，选择大一点的花盆，因为走能长到1米左右。
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