不管小编给你们安利过多少家粉对螺蛳粉的爱是始终不会变的这不，今天又来给大家介绍螺蛳粉啦~

这家螺蛳粉，大多数网友

都不吝啬对它的赞美！

总结下来就是汤鲜味浓

各方面的辨识度还是很强的

味道也让人回味无穷呢~

这家店螺蛳粉就是

老巷口螺蛳粉汤底浓郁，加紫苏更带劲

看到配菜里有紫苏和香菜

小编心里瞬间乐开花！

紫苏作为煮螺炒螺的标配

提鲜的能力那是杠杠的！

这碗粉端上来，酸辣螺香味

就马上溜进鼻缝里

鼻子灵的人一下就能嗅出

这味道是正正的柳州味！

吃螺蛳粉一定得先喝汤

不同于平时吃到的厚重的汤底

老巷口的汤底有浓郁的螺蛳味

有了紫苏的加持，汤底更浓郁鲜甜

加了酸醋后也更香辣酸爽~

各种滋味都刚好，一试便会上瘾

撇开上面的料，夹出藏在底下的粉

使劲嗦一口，酸、辣、鲜、爽相交融

越嗦越爽，越嗦越欲罢不能！

腐竹带着浓郁的豆香

在汤里泡过之后软软的

吸收了满满的汤汁，贼喜欢！

腐竹的豆香加上汤的鲜甜

让舌尖都变得舒服起来！

米粉是偏爽脆Q弹的类型

尽管泡在汤里，也不会变得软烂

青菜入味吃起来也很过瘾呢~

木耳丝嫩脆，酸笋酸酸甜甜

花生酥酥的，但偶尔吃到

一两颗的口感不够酥脆~

有辨识度的配菜

在阿姨煮粉的时候就注意到了

他们家的配菜都挺有辨识度的

比如炒好的田螺肉、炸香的猪肺

以及藕丸和颜色偏深的鸭脚

这盆颜色浓郁圆圆可爱的丸子这么看都不知道是啥一问才知道原来是藕丸~

圆咕隆咚的藕丸像颗球一样

口感很松软，但莲藕的味道不算很浓

反倒有点像芋头丸的感觉~

当然，吃螺蛳粉不忘加个鸭脚先腌制入味后再炸的鸭脚整体已经煮得很软糯内里更是入味到极致了！

小编探店时还没到饭点

准备迎接外卖高峰期的外卖员

其中有两个人就坐在旁边嗦粉

吸溜吸溜的嗦得贼香！

为即将开始的忙碌提前储备好能量

这次我们去的是总店另外几家分店的味道如何呢？期待你们的分享哦~

老巷口螺蛳粉

总店地址

柳北区康城小区33栋8号

分店地址

雅儒店：雅儒路号嘉宝商住楼1栋1-3号

文惠店：中山东路北一巷4号一层1-1号

四季花城店：航三路四季花城

营业时间

10:30-23:30

人均

1~15元

责任编辑：樱桃炸弹点击图片看好吃的！好玩的！「这家粉太少见了」份量可以征服壮汉「牛鬼的跨界店」纯正港味+美发！！！「6家隐秘牛杂串」没人带路连找不到新晋网红：黄氏卤味螺蛳粉

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给小编的螺蛳粉加个鸭脚吧！