清酒进阶，一般涉及SSI清酒国际唎酒师、SSI烧酎国际唎酒师和日本酒的至高权威认证-酒匠（目前中国大陆地区仅有3位酒匠）。根据经验，为了提升酒匠考试通过率，最好先完成前两项认证课程的学习并通过考试。

其中日本清酒知名度较高，但日本烧酎，也是在日本本土接受度非常高的酒类，饮用方法多种多样，也是非常少见的能搭配食材饮用的蒸馏酒类。

在日本九州一带，如果向餐厅点“Sake（日本酒）”，店家可能会送来一杯烧酎而不是清酒，烧酎也是九州当地人的“大好物”（最爱）。

如果你也想近距离学习了解日本烧酎的专业知识，品乐侍酒学院国内独家开设SSI烧酎国际唎酒师培训课程，可以帮你实现这个愿望！！！

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学员与讲师合照

什么是SSI烧酎国际唎酒师？

SSI烧酎国际唎酒师，他们也被称作“烧酎质量鉴定师”，作为专业人士，他们从消费者的角度出发，仔细把控酒的质量，鉴定烧酎品质，利用自身对烧酎的知识储备，提高侍酒与服务水平。

日本九州作为烧酎的最主要生产及消耗地区，近年来，广泛流行于日本全国境内，越来越多的开始受人