作为一个吃蛙小能手,小吴在吃蛙的路上可以说走了很久,终于又发现一家店,蛙的做法超级丰富,小吴吃了都说好~
天下武功唯快不破,吃蛙也是。这家店主张吃蛙要现吃现杀。所以从点单到食用不足半小时,蛙的鲜美实在是无与伦比。
之所以强烈推荐,因为这里的种类太丰富了,为大厨们点赞。不管你是无辣不欢的,每顿必须来点辣才能吃好喝好的“辣星人”,还是完全断绝辣的“温和派”,抑或是能吃点辣,但是不能多吃。每个辣度都有自己的“命中情蛙”,这点是完全不必担心的。除了辣度,还可以挑做法,只要你想,就能满足~
紫苏蛙
辣度适中,满满一大盘,几个人吃,都完全可以。
先用牛蛙过油炸香,再熬煮收汁,将紫苏和青椒,红椒满满放一起蒸煮,直到肉眼可见的细嫩出现。这里不仅牛蛙是现吃现杀的,紫苏,辣椒也都是来自南方精挑细选的,从而保证味道的劲爽。
出锅的蛙蛙,光是闻着味道,就让人食欲满满了。这里的紫苏不仅起着点缀作用,提鲜提香也是行家。再细细看看牛蛙,肉质鲜嫩丝滑,大腿上都是肌肉满满,看着都美味。
一口下去,在嘴里的滋味很有层次,又辣的过瘾,味蕾都被打开。真是让小吴流泪的神仙美食了。
猪肚蛙
为不吃辣的宝宝量身定制!猪肚已经是很多人心中的白月光了,再加上蛙蛙,更是所向披靡了。先是集营养与颜值于一身的鸡汤,在配上底料多多的猪骨汤,这种鲜美能够想象吗?必须来一碗啊!肉肉什么的,可以先放一放,先来碗汤解解馋再说!
一口纵享新丝滑~完全不腻又超级鲜美,要不是还得吃肉,光喝汤,小吴就满足了。挑一块蛙尝尝,轻轻一抿,脱骨技能get。然后嘴里就全是丝滑的鸡肉啦~清淡中透着鲜美,突然懂了那句“人间至味是清欢”的含义~
猪肚之所以味道绝佳,应该离不开藤椒的入味和去味,然后迷人的猪肚就诞生啦~
烤牛蛙
将炸过的牛蛙开始烤,是这里的特色。再来点调料,提味,美味的蛙瞬间变得更加迷人。外皮酥脆,咬开后是汤汁满满的大腿肉,超级嫩,丝毫不柴。小吴在吃的第一口就爱上了。
烤牛油
一串串,分量不大,香气倒是不小,店员在拿着串串走过来时,小吴就已经闻到味儿啦。虽然要趁热吃,也不要烫着嘴哦。
烤鸡脚筋
小吴的最爱!嚼劲十足,并且越嚼越带劲!再加上调料的好味道,小吴觉得还能再吃串~
烤玉米粒
被剥好的,一粒粒的在签子上,分量不大,所以小吴特别喜欢整串整串的吃,十分享受甜甜的汁水在嘴里的感觉。像小吴一样爱吃玉米的一定不能错过了。
冰粉
红糖和冰粉一直都是完美cp。店里还贴心地加上时令水果,解辣解腻都是一绝啊~
糖油粑粑
超级可爱又美味,小吴决定吃完再打包一份带走~
各种蛙,吃的满足,各种小吃,也没有让小吴失望。再一次,安排上~