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来一碗紫苏生姜红枣汤，让肚子暖暖的

不知道同学们是不是经常思考一些大自然或者人体的现象，很有意思。比如说，冬天气温寒冷，当我们被冻得寒战发抖时，喝一碗妈妈做的热面汤，会感觉浑身暖和，手也不冰凉了，身子也不发抖了，好像一身的寒气瞬间被一扫而光。为什么?跟我们的胃有关。胃位于人体的中心位置，就像是“中央厨房”，为四周脏腑百骸提供营养物质。这些营养物质可以化生阳气，对身体起到温煦的作用。但是，胃有一个生理特点，就是特别怕冷，中医讲是“胃喜温恶寒”，而且一冷就不爱干活。而在冬天，气温骤降，由于胃靠近腹壁，没有肌肉、脂肪等物质在外围包裹，所以特别容易受“凉”。这样就造成了胃消极怠工，阳气缺乏营养供给而减弱，自然会间接导致手脚冰凉，缺乏生气。所以，驱寒暖胃对冬季维持身体生命活力，至关重要。给胃保暖，首先要做的就是多穿衣服。现在很多同学感觉冬天穿着厚厚的衣服，会遮住苗条的身材，于是在寒冷的冬天依然穿单薄的衣服，这时候寒邪就会进到身体里。其次，温暖、热腾腾的食物也可以帮助驱散胃中的寒气，振奋身体阳气。这里推荐一款“紫苏生姜红枣汤”。具体做法是:备鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。随后将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火慢炖30分钟。最后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟即可趁热饮下。紫苏是一种野菜，同时也是一味解表散寒、行气和胃的药物。在民间，特别是在日本、韩国的饮食文化中，紫苏常作为食用生鱼片和螃蟹的配菜，这是因为鱼、蟹肉质寒凉，容易引起胃寒，而紫苏正好有散寒之功，在紫苏的帮助下，人们就可以享受美味。生姜常与紫苏搭配使用，生姜辛温，有发汗散寒之功，风寒感冒的时候，喝一碗热姜汤，最能收到奇效。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，扩张血管，促使血液循环加快、消化能力增强。人吃过生姜后，身体会有发热的感觉，它能扩张皮肤毛孔，这样就能把体内的病菌、寒气一同带走。红枣具有滋阴、补阳、补血之功效，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。而且红枣营养价值丰富，具有很好的保健效果，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。紫苏、生姜、红枣这三味温阳散寒的药物组成“三剑客”，以热汤的形式饮用，有暖胃散寒、助消化行气的作用。有些同学，一到冬天胃就容易不舒服，这可能是因为你们平常体质就比较弱，或是本身就是寒性体质，这样你们体内缺乏阳气，很难熬过漫长的严冬，此时更应该时常服用紫苏生姜红枣汤，让胃经常处于暖和状态。

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