吾家大江南,生长惯卑湿。早衰坐辛勤,寒气得相袭。每愁春夏交,两脚难行立。贫穷医药少,未易办芝朮。人言常食饮,蔬茹不可忽。紫苏品之中,功具神农述。——《紫苏》宋·章甫自家种的那棵很霸气的紫苏初听紫苏这植物名,感觉很有诗意,也带些浪漫。自家阳台菜园种了两棵紫苏,平时,妈妈喜欢摘些嫩叶滚蛋花汤,肉片汤。待到紫苏成熟了,妈妈就把紫苏枝叶剪下来,断成一小段一小段的,晒干了收起来。我们偶尔染了风寒,紫苏加放几片生姜煲水喝,发发汗就好了。如果较为严重,就用紫苏水冲甘和茶(广东人习惯叫盒仔茶的),睡一觉醒来就没事啦。自家所种紫苏,叶子正面是绿色的,绿得耀眼;背面则是紫色的,紫得温柔;花开浅粉色的,粉得低调。紫苏花序看上去有一种特别整齐的感觉,不时有蜜蜂绕于花间。小蜜蜂在小花间嗡嗡劳作,实是有趣。兴之所至的我,会绕着那棵紫苏,全神贯注看那些小蜜蜂在花间飞来舞去,觉得自己有时候很傻!有位叫玲子的网络作者,说到她小时候印象中的祖母。她的祖母一年四季除了冬天都染布,春天用春花,夏天用夏花,秋天就用白菊和紫苏。祖母将采摘下来的紫苏洗净,用滚烫的热水浸泡紫苏,再将白净的棉布放进热水里。浸泡了两天的布就这样染成了紫色,带着紫苏独有的清香。我在想呀,玲子的祖母定是一位很安静美的女人,她那双手沾染的,不仅是百花的清香,更是百花的浪漫情怀。
其实让我最早认知紫苏的,是我来自于粤西的一位旧同事,她说她家乡种的紫苏特别的好,味道比佛山这边种的香太多了。
她特别喜欢吃紫苏,经常把她做的紫苏蒸蛋,午餐时当加餐分享给我们。
初始不太接受那股味道,但慢慢的就觉得不错喔,喜欢上了。
她还教我们如何紫苏炒蛋,紫苏蒸鱼,紫苏炒螺……简直是一枚紫苏美食家无疑。
有一次和朋友从中山返回佛山,途径顺德时在一家餐厅就餐,当时朋友点了一个紫苏炒豆角。嗯!简直是人间美味呢,从此喜欢上了这道简单的炒菜。粉色紫苏花上了压花板之后,出来的花色效果,近乎于紫色,不过小小花儿还是挺可爱的,用于一些比较小件的滴胶押花作品会很好看。押花小品《紫苏》——何燕芬
愿世间所有心怀美好之人都可在这里遇见!我是何可,感谢阅读!谢谢你的转发和在看
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