云里君语
闽南芹山，位于安（溪）南（安）同（安）三地交界，周边山林，植被茂盛、物产丰富，有多个南安市级自然保护小区。
新山，芹山腹地的一个小山村，这里群山环绕，置身云端，即使在文明高度发达的今天，她依旧保持着一份与世隔绝的宁静。
一、野生砂仁砂仁，又叫豆蔻，姜科，多年生草本植物。8-9月结果，果实椭圆形，成熟时紫红色，干后褐色，种子多角形，有浓郁的香气，味苦凉。
野生砂仁5—6月开花，为穗状花序椭圆形，总花梗长4-8厘米，性味、功效与砂仁相同，但温性略减，力较薄弱。
二、功效与作用1、化湿和胃的作用。砂仁辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃，行气温中的效果均佳，适用于湿阻或者气滞所导致的脘腹胀疼痛等脾胃不和所引起的诸多不适症状。
2、温脾止泻的作用。砂仁由于温中暖胃以达到止呕止泻功效，其药性重在温脾，可治疗脾胃虚寒所引起的呕吐、泄泻等不适症状。
3、理气安胎的作用。砂仁能行气和中而止呕安胎，如妊娠呕逆不能食，可单用亦可痛紫苏梗。与人参、白术、熟地等配合使用，可以益气养血安胎，可用来治疗孕期气血不足，胎动不安等症状。
4、砂仁的药理作用。
砂仁煎剂可以促进消化液的分泌，增进肠道运动，排出消化管内的积气，起到帮助消化的作用，消除胀气症状。
砂仁能明显抑制因ADP所致家兔血小板聚集，对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显的保护作用。
三、砂仁的食用1砂仁焖排骨温暖脾胃，补气养血。
2砂仁猪扇骨汤具有温胃散寒，调中益气的功效。
3砂仁鲫鱼汤醒脾开胃，利湿止呕之功效。
4砂仁蒸鸡健脾养胃，补中益气，润肾安胎。
5砂仁蒸猪腰有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。
6砂仁猪肚条猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合，用于脾胃虚弱，食欲不振，或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。
7砂仁粥健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。
8砂仁泡酒砂仁、佛手各15g，以白酒g浸泡。每次于饭后饮1小杯。本方以砂仁温中化湿，以佛手理气和胃。用于湿阻气滞，脘腹胀满，饮食减少。
小贴士1：砂仁不适合阴虚有热之人及妇女产后不宜食用，患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
2：对于容易出现胃不适、胃酸的人，平时的饮食中要尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。
3：应减少具有刺激性的食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。
专家点评：想胃好，用砂仁！砂仁平时经常食用有养胃健脾，暖胃养肾，祛湿养颜的保健作用，而搭配三七则能更好地补虚活血、化瘀止痛。
同时，适用于胆汁反流性胃炎瘀阻胃络型。反流性胃炎，这并不是一种很严重的疾病，但是容易让人非常难受，容易呕吐，呕吐物中常常伴有有胆汁，进食后容易胃胀，同时还伴有嗳气、反酸、恶心、呕吐、排便不畅、食欲下降，甚至是体重迅速下降等症状。
另外，选用鸡肉则比较适合需要进补的虚弱人群，当然，日常也可以使用砂仁冲茶，一般10~15克左右用沸水冲饮即可。
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