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燎バーベキュー

独栋日式居酒屋,就在岭南天地

穿日式和服开吃,出片率99%

主打烧鸟串串,撒盐烧、涂酱烤

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1:1还原日式酒馆,凌晨2点才打烊

粉丝福利

元抢购双人烤肉套餐

(价值元)

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*不与店内其他活动同享

/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/

·Ⅱ独栋日式居酒屋,就在岭南天地Ⅱ·

■日式酒馆,1秒穿越东京■

路过门外被明亮的招牌吸引,透过明亮宽敞的窗台可以看到店内也有各种和风元素,仿佛置身于东京~

食客围绕着开放式的吧台能看到师傅的制作过程,冬日里的一把烧串,抚慰多少夜归人。

■和服免费穿,po遍小红薯■

老板娘为了食客们有更好的体验感还提供免费试穿和服,每款都是老板娘细心挑选,情侣闺蜜拍照打卡,出片率99%!

■2种做法,盐烤、酱烤■

烧鸟其实和鸟没多大关系,根据鸡的各个部分用正宗日式盐烤和酱烧两种方法,用店内独特的荔枝炭木进行炭烧,仿佛给食材叠加了buff一样!

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■新鲜食材■

每天都有季节限定新鲜海鲜到货,都是高级的飞机货!食材绝不过夜,绝不腌制,现点现烤只为给食客呈现食材纯正的味道。

·Ⅱ主打日式烧鸟,撒盐烧、涂酱烤Ⅱ·

■爆浆鸡灯笼■

这是考验食材新鲜度的菜品了,只有在产卵期的母鸡才会有的一串,就是未成熟的鸡蛋,提起来像个小灯笼一样就有这道菜名啦~

口感就像是珍珠奶茶里面的爆珠一样,一口爆浆!入口即化!加上韧劲鸡肠,双重享受!勇敢的迈出第一步,仿佛打开新世界的大门。

这道菜不仅是对食材的考验,更是对厨师的考验!十分考验对火候的把握,稍微不注意鸡蛋自己偷偷熟了,懂行的人都知道,不是正宗烧鸟店都不敢有这道菜品。

■烟韧烤鸡根■

鸡根是鸡腿的踝关节,比掌中宝更脆更爽,每只鸡身上也只有4、5个鸡根,稀少食材,每天都限量供应

精选深海盐,均匀洒落在鸡根,加上炭火把持的鸡根更大程度上散发出原本的口感,烟韧脆爽好的就是这一口!好吃是好吃,就是有点费牙~

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■手锤鸡肉棒■

扎实的鸡肉沾上无菌蛋液,清爽解腻,配上酱汁的咸香,味蕾up!up!up!

这道菜可不简单,工序十分复杂,精选健身鸡腿肉经过师傅的千锤百炼,融入各种新鲜食材才形成雏形,经过秘制酱汁碳火烧烤,才能“正式出道”。

出品时还会配上店家秘调的酱汁和无菌蛋,一定要转多几圈让鸡肉棒各处都能蘸取到蛋液和酱汁,一次满足三重口感!

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■紫苏鸡皮大虾■

“滋滋作响”的焦香鸡皮,鲜甜可口的大虾,清爽的紫苏夹在中间很好的中和了口感,外皮香脆,开胃又解腻,三重口感,层层递进!

来自深海的九节虾搭配上新鲜的紫苏叶裹上薄薄的鸡皮,光是制作就能感受到厨师的用心~

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拨开鸡皮和紫苏叶便能看到紧实饱满的虾肉,一口下去,香气残留唇齿之间。

■鸡腿大葱■

日式烧烤店不可错过的一道菜,紧实的鸡腿肉经过秘制酱烧烤至金黄,牢牢地将肉汁锁住,一口一个,饱满多汁!

搭配上香甜的大葱,清新解腻,来多两串才过瘾!

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·Ⅱ双人炭火烤肉套餐,5折打卡Ⅱ·

现在,元抢购元烤肉套餐!5折打卡!肉食星人大满足!

■厚切牛舌■

每牛舌片都足足3cm厚,鲜嫩爽脆,十分有嚼劲,越嚼越香!

■特级生蚝■

特级生蚝配上特调沙律酱很好的中和了生蚝的腥味,反而让生蚝的鲜香散发~

·Ⅱ1:1日式酒馆,凌晨两点才打烊Ⅱ·

■好串配好酒,现场live助阵■

烧烤陪酒,天地我有~店里还有各种日式烧酒、生啤、清酒琳琅满目。

商家还会不定时请各路歌手巡演,听着优美的歌声,望着窗外形形色色的路人,品一口好酒,尝一口好菜,白天的不如意烟消云散,人生岂不妙哉!

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■凌晨2点,夜猫子聚集地■

多少人在喧嚣的都市中,寻觅着一处静谧~夜色阑珊,约上三五好友在烧鸟屋里举杯畅谈,白天里的不如意都烟消云散!深夜的辛苦工作后,片刻的放松,温暖的灯光、幽静的街道,燎烧烤等你~

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燎烧烤

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