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流感肆虐的季节，想不出门也不是件易事。整天出没在人群和雾霾中，人们好像多了几分焦躁。此时如果不巧患上流感，咳嗽不止，你怎么能平心静气？

冬季散寒解表，冲一杯紫苏糖姜茶，或许能让你平心静气。

紫苏

是一种可药用可食用的植物，具散寒解表，理气宽胸之功能。

紫苏以茎、叶及子实入药，它的果实，叶片和茎干燥后分别称苏子、苏叶、和苏梗，均作药用。苏子具润肺、下气、消痰的功能；苏叶和苏梗药效同全苏，但苏梗还有安胎的作用。紫苏生品也是餐桌上的调味品，它的嫩叶更是凉拌或作汤的佳品。

苏嫩叶每百克含水分85.7克，蛋白质3.8克，脂肪1.3克，碳水化合物6.4克，磷44毫克，铁2.3毫克，胡萝卜素9.09克，维生素B10.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C47毫克，具有特异芳香。

姜

是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材。

它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。姜还具有解毒杀菌的作用。可促进血行，有驱散寒邪的作用，着凉、感冒时喝点姜汤能起到很好的预防、治疗作用。

片糖

除了可以用来煲茶，也可混合清水煲热洗澡，可减轻皮肤过敏的问题。

紫苏糖姜茶（两人份）◆材料：干紫苏叶十片、姜六片、片糖半片。◆做法：1、将二杯清水注入瓦煲内，下紫苏叶、姜片，煲滚。2、转慢火煲15分钟。加入片糖，煮至融化，隔去茶渣，即可饮用。和紫苏姜茶大同小异，只是把红糖换成了片糖，润肺止咳的功效不会削减。应对冬季好发流感和咳嗽，一杯紫苏姜茶还你一个平心静气的自己。