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紫苏

人们时常感叹大自然的神奇，比如一些自然奇观，以及一些特殊现象，往往令人叹为观止。在大自然中，中药也堪称一个小宇宙，其中奇妙的事情也比比皆是，比如这样的一种植物——紫苏，它的叶子、梗、种子，都有其不同的功效！

紫苏浑身都是宝，叶子、梗、种子各有奇效紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于调理风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症，紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用，能够解鱼虾蟹之毒。另外，紫苏叶还具有行气和胃的功效，因此胃肠型感冒尤适用于含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。紫苏梗味辛、甘，性微寒，具有理气宽中、安胎的效果。用紫苏梗泡脚能帮助发散风寒、宣肺止咳。紫苏梗也为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用。而紫苏的种子具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于调理咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等症。另外，紫苏的种子可以压榨成油，通常称作苏子油、苏麻油或者紫苏子油，对于抗血栓、降血脂有很好的功效，也能很好地保护视力，护肝养颜。紫苏的几种常见食疗方紫苏好处这么多，那到底该怎么吃呢？下面就给大家介绍几种常见的食疗方，赶紧来看看吧！

紫苏茶

：紫苏叶6克，适量白糖。

：将紫苏洗净沥水，放入杯中用开水冲泡，放入白糖当茶饮。

：预防感冒，胸腹胀满等病症。

凉拌紫苏叶

：紫苏叶克、精盐、味精、酱油、麻油适量。

：将紫苏叶洗净，入沸水锅内煮透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。

：适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人亦可食用，气表虚弱者忌食。

紫苏粥

：粳米克，紫苏叶15克，红糖适量。

：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

：适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。

苏子粥

：紫苏子25克，粳米克，红糖适量。

：将紫苏子研细加水煎熬取汁去渣备用，粳米淘洗干净，锅内加水适量，放入粳米煮成粥，加入苏子汁煮沸一会儿，加入红糖搅匀即成。

：适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少，也适合心血管病患者食用。

紫苏只可暂食，不可久服。对于气虚、阴虚以及温病患者一定要慎服紫苏叶。而且，紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用，否则会长毒疮。孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血，但要注意不可过量。小小紫苏全身都是宝，竟蕴含着如此神奇的功效，别再浪费钱去买了，赶紧在阳台种起来吧！

用大一点花盆种植，先把土壤翻松软，花盆里放十几粒种子，播前要浇足底水，播种深度为3厘米，出苗5厘米后，把多余的苗清除掉，就可以了！

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